• オーダーメイド
  • 英語対応
  • 1,000名対応可

CBSケータリング

お客様の特別な一日の演出を当店が全力でサポート!お料理はもちろんのこと、お客様のご要望に合わせ、ディスプレイ・会場選定・イベント演出・司会進行など、パーティーに関するすべてをお手伝いいたします。正統派レセプションに、オモシロ社内行事も。可能な限りお応えいたしますので、まずはご相談くださいませ。

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家にいるように会話が弾む、ウッドテイストのおしゃれなパーティー

  • 洋食・フィンガーフード
  • イベント
  • 5,000円 / 1名
  • 30名
  • 東京都

企業様のアニバーサリーパーティーにて、会場の雰囲気に合うナチュラルケータリングを手がけました。お料理と会場装飾をバランスよくコーディネートして、会場全体に一体感を演出。自然体でおしゃべりを楽しんでいただくことを意識して、お客様からも「つい長居したくなっちゃう」と言っていただけるような居心地のよいパーティーとなりました。

  • パーティー趣旨
    アニバーサリーパーティー
  • お客様の業種
    出版業界
  • 開催時間
    19:00~21:30
  • 提供内容
    料理/装飾
  • スタッフ数
    2人

落ち着いた雰囲気のアニバーサリーパーティー

企業様のアニバーサリーパーティーにて、ほっと落ち着ける雰囲気のケータリングをご提供しました。
食事より会話がメイン!という今回のパーティーでは、会場の雰囲気に合わせて全体的にナチュラルな演出を。お料理も片手でつまめるフィンガーフードを中心に構成し、会話が弾むパーティーになるようコーディネートさせていただきました。

ウッドテイストのナチュラル空間

今回の会場は、お客様の社内スペースです。もともと落ち着いた雰囲気の会場だったため、装飾も派手すぎないナチュラルなもので整えました。

会話が弾む、おしゃれな料理

フィンガーフードのみのメニュー構成をご提案。片手でつまんでお召し上がりいただけるので、料理に気を取られて会話が中断されることもありません。

見た目もおしゃれなフィンガーフード。装飾と一体感を出して、温かみのある色合いのお料理を並べます。ピンチョスやキッシュ、ケークサレなど、気取りすぎないおしゃれなフードで空間を彩りました。

メニュー

創作手毬寿司
ピンチョス5種(串)
 —トマトとはんぺんのバジル風味
 —海老とブロッコリーのフリッタータ チリソース添え
 —イエローカレーのコルネ仕立て
 —ツクバ茜鶏肉軟骨入り団子 テリヤキ・バルサミコソース
 —ムール貝の酒蒸しと大根と青海苔のマリネ)
ポルチーニ茸と野菜のキッシュ
サーモンのリエット プチロール
セミドライトマトとパンチェッタのケークサレ
無花果豆腐 胡麻ドレッシング
ポークレバーペーストのカナッペ
パティシエ特製プティフール
カップムース
カットケーキ

トータルコーディネートで、つい長居したくなる雰囲気に

会場の雰囲気に合うような全体コーディネートを希望されていたお客様でしたが、お料理と装飾に一体感のあるウッドテイストのパーティー演出に大変ご満足いただくことができました。

参加者様も、「気軽につまめる料理ばかりと落ちついた演出なので、ついついお酒が進んで長居したくなっちゃう雰囲気でした」と楽しまれたご様子。リラックスして会話を楽しんでいただく機会になったようです。