• シェフ
  • ホテルハイクオリティ
  • 美味しい
  • バンケット

Creation Catering CELL(セル)

ケータリングセルでは一流ホテルレストラン出身のシェフによるお料理と高いサービスをリーズナブルな価格でお客様にご提供いたします。テーブルクロス全てサービス・陶器皿やグラスの使用・冷蔵車での運搬など細かな部分までこだわっておりワンランク上のパーティー空間を演出いたします。

050-3684-9058平日:9~21時|土日祝:10~20時

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上握りや鯛の姿煮でグレードアップ!グルメなドクターをうならせた豪華懇親会

  • フィンガーフード
  • 懇親会
  • 9,450円 / 1名
  • 40名

ドクターの皆様が集まる懇親会ということで、いつものケータリングと気分を変えて、初めてセルにご依頼いただきました。グルメなドクターの参加者様が多いとのことで、高級食材を贅沢に使ってグレードアップしたお料理をご提供。フォーマルな会やご年配の方が多いパーティーでの評判がよい当店なら、最高品質のケータリングがご用意できます。

  • パーティー趣旨
    お医者様の講演会後の懇親会
  • お客様の業種
    病院
  • 開催時間
    20:30~22:00
  • 提供内容
    料理/装飾/スタッフ/備品
  • スタッフ数
    2人
  • 総額
    378,000円

初めてのケータリング店舗で気分一新

お医者様の講演会後に行われる懇親会でのケータリングです。今まで別のケータリング店舗を利用されていましたが、新しいところにしてみたいとのご要望でセルをご利用いただきました。

初めてのご利用ですので、事前にお伺いして綿密なお打合せを実施。実際の会場を見ながら、当日のレイアウトをご相談させていただきました。お客様の不安な気持ちはしっかりと取り除きます!

50代後半〜70代の方が参加されるパーティー

今回はご年配の参加者様が多いとのことでしたので、優しい味わいの和食を得意とし、男性のお客様から特に評価の高いセルをご利用いただくことになりました。お客様層やシーンにあわせて最適なプランをご提案いたします。

グルメなドクター向け!スペシャルな料理

参加者様はグルメなお医者様たち。味に自信があるセルなら、グルメな方が多いパーティーにもぴったりです。

フィンガーフード中心に、お腹に溜まるメニューを

ご歓談が進むように、食べやすいフィンガーフードをメインに構成しました。遅い時間のスタートなので、しっかりとお腹に溜まるよう温かいお料理もバランスよくご用意。

グレードの高い食材を贅沢に使用

ご予算にも余裕があり、しっかりと質の高いお料理をご希望でした。国産鴨/国産牛/霧島豚/阿波尾鶏などの高級食材を使用した豪華な料理をラインナップに加え、お寿司は上握りにグレードアップするなど、ワンランク上のパーティーに。お医者様をうならせる料理に腕が鳴ります。

パッと目を引くスペシャルメニュー

何かひとつ、会場内で目を引くような特別なメニューがほしいとのこと。鯛をまるまる1匹姿のまま使用した「鯛のコンソメ煮 塩昆布風味」を組み込みました。タレに漬け込まれた大きな鯛は、パーティーの主役級のインパクトです。

コーポレートカラーのクロスや、食後のホットコーヒーも

装飾にもこだわりたいとのことで、別途予算にてビュッフェ卓とご歓談卓に生花の装飾を取り入れました。また、これまでのケータリングではシンプルな白のクロスを使われていたそうですが、今回はコーポレートカラーに合わせたカラーを使用。新鮮でよかったとお褒めの言葉をいただきました。

食後には、サービスでホットコーヒーをお付けしました。特にご年配の方が多い会では、豪華なお料理を召し上がっていただいたあとにホッと一息つけるコーヒーサービスは好評です。

グルメなドクターも大満足!

当日は予定よりも少し早くお客様がお見えになりましたが、事前に導線をしっかり確保しておいたおかげでスムーズに対応ができました。お料理を部屋の奥に置くことで、入り口スペースに余裕をもたせるレイアウトです。

ウエルカムドリンクはパスサービスで提供。シャンパングラス片手に乾杯し、パーティーがスタートします。上握りのお寿司はぎりぎりまで冷やし、一番おいしい温度でお召し上がりいただきます。グルメなドクターの皆様も大満足のパーティーとなりました。

セルはフォーマルなパーティーにも対応可能なスタッフばかりなので、大切なお客様のおもてなしの際にも安心してお任せください。ご相談お待ちしております。