• ハイクオリティ
  • 老舗
  • オーダーメイド
  • サプライズ

フェイバリット

創業25年目、パーティーケータリングのスタイルを日本で初めて確立いたしました。経験豊富なスタッフが、お客様のご要望・ご予算に応じた、心に残るオーダーメイドパーティーが実現できるよう、しっかりと対応いたします。ご満足を超え、サプライズと感動をお届致します。

050-5819-3026平日:9~21時|土日祝:10~20時

お見積り・ご相談はこちら

春爛漫!新入社員を迎えるのにぴったりなお料理とテーブルコーディネート!

  • 洋食・フィンガーフード
  • 懇親会
  • 5,400円 / 人
  • 28名
  • 東京都

今回は学校を卒業したばかりの初々しい新入社員の入社式後の懇親会。 会社に慣れてもらう先駆けとして、既存スタッフとのコミュニケーションを深める場が欲しい。そんな気持ちにお応えしました。

  • パーティー趣旨
    入社式後の懇親会
  • お客様の業種
    製造販売企業
  • 開催時間
    12:00-13:00
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/スタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    3人
  • 総額
    150,000円

ご要望

・春らしい雰囲気を感じたい
・会場の配置転換が必須。ただし時間厳守
・飲み放題は不要だが、ビールとグラスを発注したい

ご提案

・入社式にふさわしい、春をイメージしたコーディネートとお料理をご提供しました
・現地での細かい要望なども同時進行で伺いながら、時間通りに完了させました。
・グラスと冷えたビールとお持ちし、セッティングいたしました。

その他

毎年ご利用いただいているお客様ですが今回一番のネックになったのが、会場の配置転換。いつもはそういったご要望は無いのですが今回はスペースが限られていたようでした。
入社式を行った会場を使ってそのまま懇親会へと移行する形をとられてましたので、会場の一部をパーテションで区切っていただき、ぎりぎりのスペースで設営を始め、約90分でビュッフェ卓とお料理準備を70%程度まで仕上げました。入社式終了後パーテションを開放し30分で残りの30%とドリンクテーブル、歓談卓を完成させ、時間通りに設営を完了させました。

テーブルコーディネートは今回は全てサービスにて対応。
花粉などの関係で造花にしていますが桃の花びらを置いたり桜の花を立て、しっかりと春に相応しいデコレーションを行うと共に、金のランナークロスを使用し高級感を演出しました。全体が白っぽいお部屋でしたので、ピンクがより映えるコーディネートになったかもしれません。

お料理はフィンガーフードと温製・冷製料理・スイーツをバランス良く出し、お腹も膨らませたいとのことでしたので、フィンガーフード4品・温製料理3品・冷製料理2品・スイーツ3品で構成してご提案。しっかりとご満足いただけている様子でした。

サービススタッフは不要とのことでしたので、パーティー終了時間の間際で再度現場へ。
予定通りに進行していた様子で、時間通り撤収作業を行いました。

当店はサービススタッフが常駐しない設置撤収のみのケータリングでも、また設置のお時間がタイトなパーティーでもお客様にしっかりとご満足いただく自信を持っております。サービススタッフが常駐しないことでご予算を抑えることもできますので、こういったパーティーでも是非当店をご利用いただければと思います。