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フェイバリット

創業25年以上、パーティーケータリングのスタイルを日本で初めて確立いたしました。経験豊富なスタッフが、お客様のご要望・ご予算に応じた、心に残るオーダーメイドパーティーが実現できるよう、しっかりと対応いたします。ご満足を超え、サプライズと感動をお届け致します。

050-3684-6194平日:9~21時|土日祝:10~20時

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昼間の東京タワーを見上げて行う、学会の懇親会ケータリング

  • 洋食・フィンガーフード
  • レセプション・懇親会
  • 5,980円 / 1名
  • 60名
  • 港区

東京タワーと増上寺が見渡せる都内一等地で行われた学会の展示会後の懇親会ケータリング。厳かな雰囲気の素敵な会場にさらに磨きをかけるためコーディネーターが考え抜いた装飾とシェフ懇親のお料理で素敵なパーティー空間を演出しました。ここはケータリング界のパイオニア。フェイバリットにお任せください。

  • パーティー趣旨
    懇親会
  • お客様の業種
    学会関係者様
  • 開催時間
    15:20-17:00
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/スタッフ/その他備品
  • 総額
    358,830円

失敗できないケータリング。事前の試食&打合せも

フェイバリットではお客様のリクエストに応じて試食も行っております。
今回はお客様のオフィスにお邪魔をし試食会を開催。
温製料理は本番同様IHを持参し、温かいままでご提供。1名様ずつシェフがきれいに盛り付けを行いまるでレストランでランチをしている雰囲気に☆
食事後、実際に会場を見せていただき、レイアウト提案。
今回は会場の雰囲気にあわせてテーブルは丸テーブルを用意。
フェイバリットお料理の味・見た目・ボリュームにご納得をいただいた上でご利用をいただきました。

特別なケータリングにはレッドローズを

東京タワーに合わせて、装飾のカラーテーマは「ワインレッド」高級感ある落ち着いた雰囲気のテーブルコーディネートに仕上げました。
ワインレッドのクロスに、大小様々のローズ。クロスは2食使用で奥行きを演出。
今回特別に歓談卓にもローズをコーディネート。
装飾を囲むようにピシっとならべられたフィンガーフードがより華やかさを演出致します。
コーディネーターにより計算されたレイアウトに従い料理をディスプレイ。

ドリンクコーディネートもお任せください

フェイバリットの飲み放題では事前の御相談でお客様の嗜好にあわせたドリンクをご用意しております。
今回は男性が多くご参加されるとのことで、カクテルを省きハイボールに変更。またデザートもご用意させていただいたので午後のティータイムにホットコーヒーを用意。
コーヒーメーカーで落とす本格コーヒーをともにスイーツもお楽しみください。

ドリンクメニュー

ビール
赤ワイン
白ワイン
焼酎
カシス
ソーダ
ウイスキー
ホットコーヒー
オレンジジュース
ウーロン茶

失敗できないケータリングに。フェイバリットならでは。細やかな心遣い。

フェイバリットでは外部のゲストを招いてのレセプション等のおもてなしのケータリングを得意としております。今回は懇親会いうことでお客様の同線をスムーズにする為ビッフェテーブルは中心に置き窓側にご歓談テーブルを5台設けました

宝石みたいなキラキラフィンガースーツ

中でも試食時に女性に人気だったのがフィンガースイーツ。見た目も味も高い評価をいただきました。本番もキラキラスイーツを透明のアクリルプレートの上にデイスプレイ。宝石みたいにキラキラ。パティシエが心を込めて一つずつ作成しているので、味も絶品です!

今回ご用意をしたオリジナルビッフェメニュー

スモークサンとポテトのカナッペ  いくらを添えて
ズワイガニのサラダプチトマトファルシー
季節の手毬寿司バリエーション
生ハム・オリーブ・チーズのワンプレート
ボローニャ風ミートラザニア
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 温野菜を沿えて
キウイとライムのジュレ
ベイクドチーズフランポワーズ

イメージ通りとお喜びいただきました。

当日はコンパニオンさんを招いてパーティーがスタート。お客様がお見えになる前に装飾やお料理の最終チェックを。乾杯のご挨拶に合わせてタイミングよくドリンクを用意。お料理も多くの方にお召し上がりいただき大好評。お料理も過不足なくスタッフ一同安堵しております。
フェイバリットで非日常空間を体験しませんか?