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がじゅま~る

有機栽培の「Organic」と植物の力を取り入れて活力を得るという意味の「Botanical」。その2つをコンセプトとした、パーティーフードやテーブルコーディネートでより自然な雰囲気を感じていただきながら、皆様の大切なひとときを華やかに演出いたします。

050-5811-1974平日:9~21時|土日祝:10~20時

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安心してください!とことんこだわったオーガニックケータリング

  • 洋食・フィンガーフード
  • 周年行事
  • 1,660円 / 人
  • 50名
  • 東京都

オーガニックコットンを使用した、カジュアルウェアブランドウエアを販売されている企業様の周年記念パーティーでご利用です。会社さまのコンセプトにあわせたオリジナルフード6品を立食形式で提供

  • パーティー趣旨
    周年記念パーティー
  • お客様の業種
    アパレル関係
  • 開催時間
    19:00-21:00
  • 提供内容
    お料理/サービススタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    2人

ご要望

・立食形式なので、食べやすいようにしてほしい
・オーガニック製品を作成している会社の為、会社のコンセプトにあわせたお料理を作ってほしい
・肉・魚・乳製品使用不可。野菜多め。

ご提案

・カップに入れたフィンガーフード・バケット・てまりむすび等、手軽に召し上がれるものを作成
・有機野菜をふんだんに使用。(もちろん調味料も、無添加のものを使用しております)
・野菜をベースとしていますが、ご飯・バケット等、ボリュームも重視

その他

今回のお客様は、全てオーガニックコットンを使用したカジュアルブランドを運営している企業様。なんと!オーナー自らコットンの苗の定植に行っております。今回のパーティーは7周年記念パーティー。当社のコンセプトを気に入って頂き、ご利用をいただきました。そんなお客様のリクエストにお応えするため今回がじゅま~るが力を入れたポイントをいくつか紹介いたします。

【野菜たっぷり!オーガニックフィンガーフード】
今回、会場が立食でしたので、お召し上がりやすい立食スタイルで提案。お料理をクリアカップにいれ、食べやすさと、見栄えを意識しました。

【限られたスペースでも安心!サービススタッフによる差し替え】
今回の会場はイベント会場の為、お客様が入れ替わり、立ち寄っていただきます。会場のスペースの関係で、お料理をすべて並べることが難しい為、お客様の出入りに併せて、2名のサービススタッフが都度テーブルを確認して料理差し替え、全種類をディスプレイしました。

【がじゅま~るだからできる、安心のオーガニックフード】
今回は6品を用意。産地にこだわった有機野菜・有機調味料を使用。中でも、手毬むすびは多くの方に、お米が甘くて美味しい!と好評でした。(無農薬・無肥料・自家採種の自然栽培のお米を使用しております)

素晴らしい取り組みをされているファッションブランドのパーティー。お越しいただいたお客様からもお料理が好評で「野菜が全然ちがう!味が濃くてさすがですね!】とお褒めのお言葉をいただきました。産地まで食材にこだわったパーティーを探されている方、安心なものをゲストにお出ししたい片お手伝いいたします。是非、お気軽にお問い合わせください。