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がじゅま~る

有機栽培の「Organic」と植物の力を取り入れて活力を得るという意味の「Botanical」。その2つをコンセプトとした、パーティーフードやテーブルコーディネートでより自然な雰囲気を感じていただきながら、皆様の大切なひとときを華やかに演出いたします。

050-3684-9648平日:9~21時|土日祝:10~20時

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野菜の甘みが格別!コットンもケータリングも、素材にこだわるオーガニックで

  • 洋食・フィンガーフード
  • イベント
  • 1,660円 / 1名
  • 50名
  • 東京都

オーガニックコットンを使用したカジュアルウェアを販売されている企業様の、7周年記念パーティーでのご利用です。ブランドのコンセプトに合わせて、ケータリングもオーガニックで!とのリクエストをいただきました。厳選素材にこだわったオリジナルフード6品を立食スタイルで提供し、本物の野菜の味わいを感じられるパーティーとなりました。

  • パーティー趣旨
    周年記念パーティー
  • お客様の業種
    アパレル関係
  • 開催時間
    19:00-21:00
  • 提供内容
    お料理/サービススタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    2人

オーナー自ら苗の定植!オーガニックなアパレルブランドの記念パーティー

今回のお客様は、オーガニックコットンを使用したカジュアルウェアを販売しているアパレルブランド様。なんと、オーナー自らコットン苗の定植に行くほどのこだわりをお持ちの企業様です。7周年記念ということで、ブランドカラーに合ったケータリングを探されているとのこと。オーガニック食材のみを提供している当社のコンセプトを気に入って頂き、パーティーを開催いたしました。

おしゃれなオーガニックフードがずらり!がじゅま〜るオリジナル、有機野菜たっぷりのメニュー

当店こだわりの「オーガニック」を存分に活かし、ブランドイメージにあったケータリングパーティーをデザインしました。

会社のコンセプトに合わせてオーガニック食材を使用

オーガニックコットンを使った製品を扱われている会社のため、ブランドコンセプトに合わせたお料理を作ってほしいとのご要望。肉・魚・乳製品は使用しないベジタリアンメニューで、産地にこだわった有機野菜・有機調味料を使用した全6品をご用意しました。
中でも、ボリュームも意識したてまりむすびは、「お米が甘くて美味しい!」と多くの方から好評でした。無農薬・無肥料の自然栽培で作られた、自家製のお米を使用しております。

食べやすいフィンガーフードで立食スタイルに

会場の形式を考えて、お召し上がりやすい立食スタイルのパーティーをご提案。片手でつまめるメニューを中心に構成し、食べやすさと見栄えを意識したラインナップにいたしました。
ビビッドカラーが美しい旬野菜は、クリアカップに入れて食べやすくおしゃれに。野菜の甘みが口いっぱいに広がります。
オーガニック野菜をベースに、ご飯やバゲットなどのお腹に溜まるメニューも取り入れて、満足感たっぷりのケータリングに仕上げました。

限られたスペースでもOK。その場に合わせた提供スタイル

会場のスペースが限られていたこともあり、約50名のお客様が入れ替わりで立ち寄って頂くスタイルでした。お料理をすべて並べられなくても、その場に合わせた提供方法でスタッフが対応します。

2名のスタッフが差し替えながら全種類をディスプレイ

スペースが限られており、お料理をすべて並べることが難しかった今回のパーティー。出入りされるお客様の妨げにならないよう気をつけながら、2名のサービススタッフが都度テーブルを確認して料理差し替えいたしました。お料理の減り具合を見ながら、狭い会場でもきちんと全種類をディスプレイすることができました。

味の深みが違う!野菜の魅力を感じられたパーティー

素晴らしい取り組みをされているアパレルブランド様のパーティー。こだわりをお持ちのお客様が多い中、ご満足いただけるか心配でしたが、お客様からはお料理が大好評。「野菜が全然ちがう!味がしっかりと濃くて、さすがですね!」とお褒めの言葉を頂き、野菜の魅力を感じていただけたようでした。
食材にこだわったパーティーを探されている方、安心なものをゲストにお出ししたい方。がじゅま〜る自慢のオーガニックケータリングで、誠心誠意お手伝いいたします。ぜひ、お気軽にお問い合わせください。