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  • メイソンジャースタイル

ガーデン・スクワッド

ガーデン・スクワッドでは自社で経営している飲食店(カフェ/バー/イタリアン/創作居酒屋)の経験、ノウハウを活かして、お客様のコンセプトに合わせた料理と飲物をケータリングで提供させていただきます。また、各店舗の内装デザインも自社で手掛けていることから、お客様のパーティー仕様に適した空間づくりもサポートいたします。

050-5811-3685平日:9~21時|土日祝:10~20時

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結婚式の2次会は自然あふれる空間で。ケータリングで大切な仲間を心からおもてなし。

  • 洋食
  • 結婚式二次会
  • 4,320円 / 人
  • 100名
  • 渋谷区

結婚式の2次会でのご利用です。現地仕上げのハンバーガー・温製料理を含め、野菜をふんだんに使用したパーティーフードと、セルフドリンク5種をご用意いたしました。

  • パーティー趣旨
    結婚式2次会
  • お客様の業種
    個人様
  • 開催時間
    16:00-17:00
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/スタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    3人

ご要望

・20代~30代前半の若い方が多い。男女比は半々。
・温かいお料理を用意してほしい。
・ドリンクの飲み放題希望。

ご提案

・契約農家から仕入れた野菜をふんだんに使用して、彩がきれいでボリュームのあるパーティーメニューを用意。
・温製料理1品と現地仕上げのハンバーガーをタイミングに合わせて調理。

その他

今回のお客様は、レンタルスペース運営会社様。結婚式の2次会でレンタルスペースをご利用される新郎新婦様に代わってケータリングの相談をいただきました。新郎新婦様の学生時代の友人を招いての2次会。ナチュラルに華やかにしたいというリクエストにお応えをするために、今回ガーデン・スクワッドがこだわったポイントをいくつか紹介いたします。

【メイソンジャーでのドリンク提供】
ドリンクはセルフドリンクにしたいというリクエストを頂きましたので、メイソンジャーに入れて提供。今回はお食事に合うようファジーネーブル・ピーチウーロン・デトックスウォーター・赤白ワインの計5種を用意。ワインは樽からサーブしていただけます。

【温製料理・現地仕上げ料理もおまかせください!】
チキンとキャベツの柔らか煮はコンロで温め、出来立てをお召し上がりいただきました。温めると良い香りが会場中に広がり、パーティーが一層盛り上がります。ハンバーガーは現地でパティを焼き、チーズをサンド。チーズがとろとろに溶けた状態で皆さまにお召し上がりいただきました。バンズに肉汁が染み込み、ジューシーな味わいに。

【お祝いの席にふさわしいオシャレな装飾】
多くの方が写真を取られるため、装飾も華やかに。
赤いクロスをビッフェ卓にかけ、お料理はウッドプレートにキレイに盛り付けました。南国風のオブジェを散らして全体のバランスを見ながら装飾。お客様にお料理を取って頂きやすいように高低差を出して、盛り付けました。

パーティーは会話に花が咲き、終始、祝福ムードで幕を閉じました。多くの方にお料理の写真を撮っていただき大好評をいただきました。中でも現地仕上げのハンバーガーは一番人気。ポテトやサラダを添えてお召し上がりいただきました。皆さまに装飾・お料理とも気に入っていただき、スタッフ一同安堵しております。

当店では、ありとあらゆる空間を【菜園、野菜畑】をテーマにしたお食事・空間の演出を得意としております。ホームパーティーや、結婚式の2次会、送別会等、大切な仲間を囲んでのパーティーに多くご利用を頂いております。カフェならではの心のこもったサービスで大切な仲間と素敵な時間を過ごしませんか?