• イタリアン
  • 鎌倉三浦野菜
  • メイソンジャースタイル

ガーデン・スクワッド

ガーデン・スクワッドでは自社で経営している飲食店(カフェ/バー/イタリアン/創作居酒屋)の経験、ノウハウを活かして、お客様のコンセプトに合わせた料理と飲物をケータリングで提供させていただきます。また、各店舗の内装デザインも自社で手掛けていることから、お客様のパーティー仕様に適した空間づくりもサポートいたします。

050-5811-3685平日:9~21時|土日祝:10~20時

お見積り・ご相談はこちら

東京の夜景を見ながら頂く、大地の恵み。自然たっぷりのカントリーケータリング

  • 洋食・フィンガーフード
  • 懇親会
  • 2,850円 / 人
  • 35名
  • 港区

東京・港区にある37階パノラマラウンジで行う、英会話スクール主催の日本語禁止パーティー。キラキラと輝く夜景に負けないような、自然たっぷりのカントリーケータリングをご用意。地産地消にこだわった鎌倉・三浦野菜をふんだんに使用し、装飾・お料理内容ともに華やかに仕上げました。

  • パーティー趣旨
    英会話スクール主催の日本語禁止パーティー
  • お客様の業種
    英会話スクール
  • 開催時間
    18:30-21:00
  • 提供内容
    お料理/スタッフ/ドリンク/その他備品
  • 総額
    99,684円

虎ノ門ヒルズ37階のパノラマラウンジ。自然たっぷりの英会話パーティー

今回で4回目を迎える、英会話スクール様の英会話パーティー。参加者様は20〜30代。「東京の夜景に負けないくらい、おしゃれで華やかな演出を!」とのリクエストをいただきました。
虎ノ門ヒルズ37階の会場からは、赤く輝く東京タワーがきれいに見えます。東京の真ん中で、自然の恵みをたっぷりと感じられる装飾とお料理をご提供しました!
ガーデンスクワットが得意とするカントリーケータリングをご紹介します。

あふれる大地の恵み!菜園をイメージしたカントリー調の演出

贅沢に夜景を見下ろせる東京のど真ん中で行うケータリングだからこそ、思いっきり自然を意識した装飾を施しました。東京タワーの存在感にも負けないキラキラのビュッフェテーブルに、お客様のテンションも上がります☆

造花・木箱・貝殻・野菜を使った緑豊かな装飾

ガーデンスクワットのケータリングは、「菜園・野菜畑」をイメージしたカントリー調の空間演出が強みです。赤やピンクやオレンジを基調とした鮮やかな造花でテーブルを飾り、木箱や貝殻などを使ったナチュラルな装飾で、大地の恵みをたっぷりと感じられる空間に仕上げました。
新鮮な野菜の彩りさえも、装飾に取り入れるのがガーデンスクワット流。葉野菜のみずみずしいグリーンや、プチトマトやラディッシュのカラフルな色合いが、おしゃれなガーデンでパーティーをしているような気分にさせてくれます。

2色のテーブルクロスとウッド調プレートでお料理が引き立ちます

さらに、テーブルクロスは料理が映えるように赤と白の2色でアレンジ。その上にウッド調のプレートを使って料理を盛り付け、大地の恵みを表現しました。思いっきり自然を意識したテーブルコーディネートで、それぞれのお料理の魅力を存分に引き出します。

鎌倉・三浦野菜をふんだんに使用した料理

地産地消にこだわり、農家さんから直接仕入れた野菜を使用しているガーデンスクワット。今回は、お酒にぴったりなフィンガーフードをご用意しました。

首都圏トップクラスの地野菜、鎌倉・三浦野菜をふんだんに使用

当店では、首都圏トップクラスと言われる地野菜「鎌倉・三浦野菜」を契約農家から直接仕入れ、地産地消にこだわって提供しています。直前に発注するため、朝採れた新鮮な野菜をケータリングでお届けできるのが魅力。できるだけ会場でカットし、心を込めて調理いたします。
季節によって異なる旬の野菜を使っているので、リピーターのお客様にも毎回新しい驚きを体験していただけます。

お酒にあうおしゃれなフィンガーフードを中心に

ドリンクはお客様が手配されるので、お酒にあうフィンガーフードを用意してほしいとのご要望。食器やグラスを会場でご用意いただけたため、本来の備品代をお料理にも回すことができました。
温かい料理も入れてほしいとのご希望があったため、ライスコロッケ、ハンバーガーなどを中心に、ボリュームのあるラインナップでご提供しました。
電気チェーフィングを使用してアツアツに温めた「チキンの柔らか白ワイン煮込み」や、湘南名物の釜揚げシラスを入れたライスコロッケ、鎌倉・三浦野菜をふんだんに使用し美しく盛り付けたベジプレートなど、彩り・栄養バランスに細部までこだわりました。

【メニュー(一例)】
・自家製手捏ねハンバーグのスライダー
・釜揚げシラス入りライスコロッケ
・地野菜の菜園風ベジタブルプレート
・チェリーモッツァレラとプチトマトのカプレーゼ
・スパイシーポテトフライ
・紅茶鴨のパストラミスライス
・チキンの柔らか白ワイン煮込み
・バゲット

シャンパンで乾杯!英語が飛び交うおしゃれなパーティーに

キラキラと輝く東京タワーをバックに、フルートグラスでシャンパンの乾杯からスタート。ここからは日本語禁止。英語のみが飛び交い、会場は賑やかな雰囲気となりました。

カフェ運営を行っている当社だからできる、素敵な会場に見劣りしないおしゃれなビュッフェをご提供いたしました。
大切な方のおもてなしや、レセプションパーティーなど、幅広い用途でご利用いただけます。都会の喧騒を忘れて、自然たっぷりのカントリーケータリングはいがかでしょうか。