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パーティーリンク

ホテル出身のシェフが作る伝統的でクラシックなお料理の数々はお客様に安心感と確かなご満足を提供。ご要望に添ってその都度作成するオリジナリティ溢れるメニューとホスピタリティでおもてなし致します。

050-5811-3661平日:9~21時|土日祝:10~20時

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出張ケータリングは割高だから。。。。と思っている幹事様。パーティーリンクなら、驚きの価格でフルコースをお楽しみいただけます。

  • 洋食
  • イベント
  • 6,250円 / 人
  • 80名
  • 東京都

社員様表彰式前のお食事の利用です。レストランクオリティを目指し、パーティーリンクのシェフが現場で腕を振るいました。時間内に提供できるよう、下準備は入念に行いました。

  • パーティー趣旨
    45周年記念行事も兼ねた社員表彰式前のお食事会
  • お客様の業種
    アパレル企業
  • 開催時間
    18:00-20:00
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/スタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    7人

ご要望

・持参したお花を生けてほしい
・シェフに来てもらい、温かいお料理を出してほしい
・できればフルコースで
・大阪でも同時に食事提供したい

ご提案

・クロス・食器を用意して、レストランと同じ演出を。
・IHをお借りし、シェフが腕をふるって現地調理。
・前菜・スープ・肉料理・デザートのフルコースの提供。(入念に食材の下準備を)
・食材を大阪に送り現地スタッフが調理、ビデオ中継にてまるで一緒に食事をしているかのような臨場感を提供。

その他

今回のお客様は、アパレル関係者様。社内表彰式で50名様にお集まりいただきました。今回の目玉は2つ。1つは、社内表彰式。もう一つは、45周年記念のお食事会。表彰式前にケータリングをご利用いただきました。大事な表彰式前のお食事会。社員の皆さまに少しでもリラックス
をして、お食事を楽しんで頂きたいという思いのもと、当店がこだわったポイントをいくつか紹介いたします。

【レストランクオリティ】
今回は、パーティーリンクのシェフが、現場に伺い、IHをお借りして、調理を行いました。限られたお時間の中で一からの調理は時間を頂く為、下ごしらえ後真空パックしたものを、会場にお持ちし、キッチンで調理しました。
また、フルコースというリクエストでしたので、お客様の召し上がるタイミングに合わせて、お料理の準備を行いました。また、お箸でも召し上がりやすいように、ソースを煮詰めたり、食材を召し上がりやすい大きさにカットしたり等、工夫しました。
当日は、シェフを含め専属の7名のスタッフが、レストランよりも手厚いサービスを心がけました。

【テーブルコーディネートもしっかりと】
出張ケータリングだと、容器やグラスのランクが下がるのでは?そんな心配は無用です。当店では、お飲み物にあったグラス・お食事のあったお皿を用意しております。カトラリーもシルバーを使用し、レストランと同じランクのものを提供しております。
今回、お客様が用意されたお花もテーブルに飾りました。お花を引き立たせるために、お花はシンプルなホワイトをセレクト。

パーティーは、着席スタイルの為お客様通し、ゆっくりと懇談を楽しんでいただき、終始和やかな雰囲気で幕を閉じました。お食事会と社内表彰式は大阪・東京をビデオ中継にてつなぎ同時開催 社長挨拶は大阪会場で行い、大変盛り上がっておりました。片づけを行っていると、お客様より、レストランよりも気軽で、良い食事会ができた。と直接お褒めのお言葉をいただき、スタッフ一同大変安堵しております。
レストランか、出張料理で迷っている貴方。ぜひ、当店へご相談下さい。