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レストランクーポール

赤坂にある老舗洋食レストランの味をそのままお客様のもとへ。経験豊富なホテルのサービススタッフがパーティーのお手伝い致します。料理歴30年以上のベテランシェフが今も厨房で自ら腕を振るい作り上げる料理の数々に多くのお客様より称賛いただいております。

050-5811-8467平日:9~21時|土日祝:10~20時

お見積り・ご相談はこちら

200名集まる周年行事。ホットコーヒーと温製料理で、会話に花が咲くケータリングを。

  • 洋食・寿司・和食
  • 周年行事
  • 2,800円 / 人
  • 200名
  • 千代田区

小学校設立145周年を記念しての周年行事後の懇親会。老若男女200名様が参加されました。テーマはみんなが楽しめるケータリング。温製料理・ホットコーヒーでお客様をおもてなし。2階の階段搬入もおまかせください。

  • パーティー趣旨
    周年行事後の懇親会
  • お客様の業種
    学校関係者
  • 開催時間
    12:30-14:30
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/ホットコーヒー/スタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    2人
  • 総額
    557,400円

目指すは老若男女楽しめるケータリング♪

小学校設立145周年を記念しての周年行事。老若男女の卒業生200名が集まり学校の誕生日をお祝いいたします。卒業生との数十年ぶりの再開とのことで、ゆっくり思い出話に花を咲かせて欲しいという思いから、ホットコーヒーやデザート・温製料理でおもてなし。当日はケータリングだけでなく、演奏会もあり、パーティーは盛大に盛り上がりました。
中でも、レストランクーポールがこだわったポイントをいくつか紹介いたします。

今回のご要望はこちら!

・2階に階段で搬入で対応ができるお店を紹介してほしい
・アルコール飲み放題に加えてホットコーヒーを用意して欲しい
・20代~80代まで老若男女幅広い年代が集まる

階段搬入・レイアウト提案もおまかせ下さい!

レストランクーポールでは、長年のケータリングの実績を生かし、ベテランスタッフが複数名在籍しています。今回、催事会場が2階でしたので、スタッフ数名で伺い2時間前から準備。
体育会の中心にビッフェテーブルを設け、上座にドリンク卓とコーヒー卓を用意しました。

熱々の温製料理でおもてなし

シーフード串フライと、ソーセージの香草焼き、サワークラフト添えは、チェーフィングでを使用し温かい状態でご用意。200名様に対して9掛けの180人前を用意し、温製料理は、テーブルの中心にセットしました。温かい
お料理があると、良い香りが、体育館中に広がり食欲を掻き立てます。

同窓会オリジナルメニュー一覧♪

・洋風オードブル盛り合わせ
・ローストビーフ&自家製スモークサーモン
・マグロとアボカドのカルパッチョ
・キッシュパイ&チーズ盛り合わせ
・各種ピンチョス盛り合わせ
【温製】シーフード串フライ
【温製】ソーセージの香草焼きサワークラフト添え
・季節のフルーツ盛り合わせ
・各種プチケーキの盛り合わせ


食後はホットコーヒーでおしゃべり

アルコール飲み放題に加えて、ホットコーヒーの飲み放題も加えてほしいとリクエストをいただきましたので、
ドリンクカウンターは、アルコールとソフトドリンクに分けて展開。スタッフ2名で対応しました。
ホットコーヒーはコーヒーメーカーを使用し、その場で落としたので、香ばしい香りが広がりました。お酒をお召し上がりいただいた方で、コーヒーにチェンジされる方もちらほら。

レストランならではのスウィーツ

老若男女幅広い年齢層の方が参加されるという事で、デザートは、プチケーキの盛り合わせと季節のフルーツの盛り合わせの2種用意。ケーキはクーポールお手製。チョコ・ラズベリー・抹茶の3種を用意。コーヒーとの相性は抜群です!

200名がスムーズに楽しめるように一工夫

200名様がスムーズにお楽しみいただけるように、会場レイアウトにも力を入れました。体育館の中心に、ビッフェテーブルを作り、左右どちらからもお料理をとれるように、お料理は高さを出したレイアウト。また、歓談卓はみんなの顔が見渡せるように、丸テーブルに。全てのテーブルにクロスをかけて統一感を出しました。

久しぶりに会う仲間と良い時間を

当日はケータリングだけでなく、演奏会もあり、パーティーは盛大にスタート。
180名分のお料理が並ぶビッフェテーブルは見ごたえがあり、皆様の注目の的となりました。中でも、温製料理は多くの方にお召し上がりいただき美味しい!と多数の声をいただき、スタッフ一同大変安堵しております。最後は、ホットコーヒーを片手に久しぶりに会う仲間と会話が弾み、あっという間の2時間でした。

当店は、レストラン運営のノウハウを生かし、柔軟な対応を得意としております。
周年行事など大規模イベントも、経験豊富なレストランクーポールにお気軽にご相談下さい。