• 地産地消
  • ナチュラル
  • 横浜野菜
  • 華やかな装飾

SAKAEケータリング

横浜のカフェダイニングを運営している当店のケータリングの始まりは「料理を届けることはできますか?」から始まっております。そこから数年、今では当店のケータリングを沢山のお客様からリピートしていただけるようになりました。楽しく、華やかに、美味しくパーティーをご提供したい。そんな一心でサービスを行っております。

050-5811-3708平日:9~21時|土日祝:10~20時

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ずっと探してた、ナチュラルウエディングパーティー

  • 洋食・フィンガーフード
  • 結婚式二次会・大型イベント
  • 4,500円 / 人
  • 180名
  • 神奈川県

ウエディングパーティーでのご利用です。太陽の木漏れ日があふれる自然をイメージして、ビッフェ卓・新郎新婦卓を装飾。もちろんお料理も、横浜野菜を使用し、オーガニックにこだわりました。

  • パーティー趣旨
    ウエディングパーティー
  • お客様の業種
    新郎新婦様
  • 開催時間
    15:30-17:30
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/その他備品
  • スタッフ数
    6人

ご要望

・装飾をメインで、残りの予算をお料理に充てたい
・ドリンクはソフトドリンク飲み放題(アルコール不要)
・3か所に分けてビッフェ卓を作ってほしい
・新郎新婦用高砂周りも装飾してほしい
・ナチュラルな雰囲気で

ご提案

・白とグリーンを基調として、ナチュラルな装飾を。
・ブッフェ卓は、木と花をイメージした2パターン用意
・新郎新婦様の高砂周りも、グリーンを基調にし、真ん中に生花をアレンジ
・女性の参加が多いので、召し上がりやすいデザートを中心にしつつ、夕方の開催だったので、ボリュームも意識

その他

今回のお客様は、新郎新婦様。親しい友人を招いた一生に一度のウエディングパーティーでのご利用です。自然あふれるパーティーを探していた新郎新婦様。当店の横浜野菜を使用した、お料理と装飾を気に入っていただき当店をお選びいただきました。忘れられない思い出になるパーティー。中でもサカエがこだわったポイントをいくつか紹介いたします。

【太陽の木漏れ日が溢れる自然をイメージしたテーブルコーディネート】
白とグリーンを基調とし、新郎新婦様の高砂周りと3台のブッフェ卓を装飾しました。もっともゴージャスにしたのは、主役の新郎新婦様の
高砂まわり。両側に木を生け、テーブル前は、グリーンとお花でデコレーション。
3台のビッフエ卓のうち2台のテーブルはグリーンをイメージし残りの1台はお花メインで作成。
グリーンをイメージしたテーブルはさし色にウッド調のブラウンを使用した、バスケットやウッドプレートを入れ、自然的な空間演出。お花をイメージしたテーブルは黄色の生花を中心として、ポップな雰囲気に。

【地産地消 横浜野菜をしようしたオリジナルメニュー】
召し上がりやすいフィンガーフードを中心とした計11品。女性が多く参加されましたので、野菜をたっぷり使用したメニューとデザートを充実させました。カフェ経営を行っている当店。料理のクオリティには自信があります。
また、夕方の時間でしたので、ボリュームも意識して、バジルチキンと横浜野菜ミニバーガーや、洋風てまり寿司など、見た目もオシャレなご飯系も加えました。

【安心の飲みほうだい】
2時間のソフトドリンク飲み放題。リクエスト頂いた、ジャスミン茶・コーラ・スプライトを含んだ計6種類用意

新郎新婦様と打ち合わせを重ねて迎えた本日のパーティー。会が終わると「装飾もお料理も想像以上でした!いろいろとケータリング屋さんを比較したが、やっぱりサカエさんにお願いして良かった」と新郎新婦様よりお褒めのお言葉をいただきました。
当店では、他にはないオリジナルケータリングを得意としており新鮮な横浜野菜を使って作る手づくり料理をパーティーにあわせて、ご用意しています。皆さまの特別一日のお手伝いをします。