• ケータリング
  • オードブル
  • 地産地消
  • ナチュラル
  • 横浜野菜
  • 華やかな装飾

SAKAEケータリング

横浜のカフェダイニングを運営している当店のケータリングの始まりは「料理を届けることはできますか?」から始まっております。そこから数年、今では当店のケータリングを沢山のお客様からリピートしていただけるようになりました。楽しく、華やかに、美味しくパーティーをご提供したい。そんな一心でサービスを行っております。

050-5811-3708平日:9~21時|土日祝:10~20時

お見積り・ご相談はこちら

こんなウエディングパーティー求めていた! 自然豊かなナチュラルケータリング

  • 洋食・寿司・和食
  • 結婚式2次会・大型イベント
  • 9,000円 / 人
  • 200名
  • 神奈川県

ウエディングパーティーでの利用です。グリーンとホワイトを基調としたナチュラルな装飾と、身体に優しい華やかなお料理で200名様のゲストをおもてなし。

  • パーティー趣旨
    ウエディングパーティー
  • お客様の業種
    新郎新婦様
  • 開催時間
    17:00-19:00
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/スタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    10人

ご要望

・ビッフェテーブル・ゲストテーブル・新郎新婦テーブルすべてに、装飾を行ってほしい
・料理はローストビーフ・ちらし寿司を入れて、華やかにしてほしい
・飲み放題 参加の年齢層が幅広いので、ドリンクの種類を増やしてほしい

ご提案

・ビッフェテーブルは自然をイメージした装飾。シンプルだけど癒しの空間演出を。
・新郎新婦様のテーブルは、ピンクの生花で華やかに。新婦様のドレスの色に合わせました。
・タイムテーブルにあわせたフリードリンク サービススタッフがサーブを行いました

その他

今回の会場は、横浜の海と空が一望できる解放感あふれる会場。ウエディングパーティ―でのご利用です。
洗練された緑いっぱいのナチュラルウエディングを探していた新郎新婦様。
当店の装飾・料理イメージを気に入っていただき、お料理・装飾の打ち合わせを重ね、ようやく迎えた本番。
一生に一度の大イベント。絶対に失敗は許されません。今回サカエが力を入れたポイントをいくつか紹介いたします。

【テーブル毎に雰囲気を変えた、ナチュラルウエディング】
主役の新郎新婦様のテーブルは、卓上花を含め、白とピンクをセレクト。新婦様のドレスの色揃えて統一感を。
ブッフェ卓は、自然をイメージし、間接照明で木漏れ日をイメージ。ゲストテーブルにも生花とメニューを。

【ボリューム満点!素材にこだわった計13品】
リクエストを頂いた、和牛のローストビーフ・横浜野菜のサラダを中心に計13品。ゲストの年齢層が幅広いので、多くの方に喜んでいただけるお料理をセレクト。お野菜は、当店自慢の横浜野菜をふんだんに使用し、彩と栄養バランスを考えました。

【安心のフリードリンク】
結婚式のタイムテーブルに併せて、ドリンクの提供内容を変更。挙式の後の移動~乾杯までの間は、オレンジジュース・ジンジャーエール・ウーロン茶のソフトドリンクを用意。
乾杯は、スパークリングワインを使用。サービススタッフがタイミングを見計らい、お客様のテーブルにお届けしました。乾杯後は120分に渡るアルコールを含むドリンク提供。カクテルや焼酎等、幅広いお酒を用意しました。

お客様と幾度と打ち合わせを重ね、十全に準備を行い、満を持して迎えたパーティー。ゲストの方からは、お喜びの声、お褒めのお言葉をたくさんいただき、新郎新婦様からも、「ゲストもすごく喜んでいて、私たちのイメージ通りの自然あふれるウエディングパーティーになった。サカエさんにお願いをして本当に良かった」と大変嬉しいお言葉を頂きました。

自然豊かな装飾身体に優しいお料理を得意としている当社。一生に一度の大切なパーティーを一からつくりあげませんか。