• 二つ星レストランで修行
  • フレンチ
  • イタリアン

スタイルアッシュ

お客様のこだわりを共に追求し、素材のポテンシャルを最大限に生かした料理と最高のおもてなしを提供させていただきます。

050-3684-9133平日:9~21時|土日祝:10~20時

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シェフが誕生日のお祝いを!一生に一度のバースデーパーティ

  • 洋食・フィンガーフード
  • イベント
  • 6,250円 / 1名
  • 40名
  • 東京都

最高のバースデーパーティーを演出すべく、食材や盛りつけの細部に至るまでをお任せいただきました。当日は現地でのパスタ調理も取り入れ、大盛況でございました。

  • パーティー趣旨
    バースデーパーティー
  • お客様の業種
    個人
  • 開催時間
    17:00~19:00
  • 提供内容
    お料理/スタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    2人

ご要望

・簡単なIHしかないが現場での調理
・バースでパーティにふさわしいお料理

ご提案

・パスタの現地調理
・11品の豪華な料理プラン

その他

個人のお客様よりバースデーパーティケターリングのご相談を頂きました。マンションのパーティールームを使用するため簡単なIH器具しかないがシェフに現地でお料理をしてほしい!との事でしたので、パスタをお作りすることに。手打ちの麺を使い、ソースはズワイガニのトマトクリームソースを。絶妙な茹でかげんの麺に濃厚なズワイガニのソースを絡めた特製の一品です。もちろんほかのお料理もシェフお手製の品々。

当日ご用意したメニューはこちら!

シーザーサラダ
スモークサーモンのレモンクリーム
シーフードとキノコのガーリックマリネ
野菜とチーズのキッシュ
パルマ産生ハムとゆで野菜 オーロラソース
フォアグラのソテーハニーウイスキーソース
ずわいがにのトマトソースリングイネ
カサゴのソテー地中海風スープ仕立て
若鶏の赤ワイン煮
ターメリックライス
プチフール 2種

食材にもこだわり、誰が食べてもおいしいと仰って頂けるように日々努力しているシェフのお料理。素材の味を活かしたフォアグラやサーモン。この日も多くのお客様から「おいしい」のお声が飛び交っておりました。バランスや彩も重視し、見た目もパーティーにふさわしいような盛りつけを致しました。
最後には「お祝いに来て下さった方々がとても喜んでおりました。またシェフのパスタが食べたいので次は女子会を計画しております。その際にも是非美味しいお料理をお願いします。」と嬉しいお言葉を頂きシェフも安堵いたしました。
一生に一度しか来ないその年の誕生日。思い出に残るバースデーパーティーを是非スタイルアッシュで...