• ケータリング
  • オードブル
  • ワクワク
  • テーブルコーディネート
  • 1,000名対応可

TONKYケータリング

ビュッフェの魅力を最大限に生かし、好きな料理を自分好みで取り分けるワクワク感、食欲をそそる色鮮やかな料理とトータルテーブルコーディネート、気兼ねない仲間との会話が弾む楽しい時間と空間。この三点で、お客様のご期待を超えるおもてなしを演出致します!

050-5819-3003平日:9~21時|土日祝:10~20時

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乾杯!!300個のグラスが上がったとき、思わず感動しました。

  • 洋食
  • 懇親会・大型イベント
  • 5,200円 / 人
  • 300名
  • 東京都

300名参加の懇親会。幹事様と半年前から打ち合わせを重ねて、お料理、ドリンク、ローストビーフカッティング、チョコレートファウンテンなど趣を凝らしたケータリングをご用意しました。

  • パーティー趣旨
    セミナー後の懇親会
  • お客様の業種
    医療関係
  • 開催時間
    18:00-20:00
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/スタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    8人
  • 総額
    1,680,000円

ご要望

・20-30代の社員が多いのでカジュアルだけど、豪華にしてほしい
・お料理以外に演出をしてほしい
・会場レイアウト等相談したい

ご提案

・食事時の開催という事もありボリュームのあるご飯ものの割合と品数を増やし、ビッフェテーブルは造花やオブジェで装飾。歓談卓もクロスをかけました。
・演出はローストビーフカッティング、屋台おでん、屋台寿司、チョコレートファンウテンの中から2つ選んで頂く提案を。
・事前に会場下見を行い、パーティーシーンに合ったテーブルレイアウトを提案。

その他

今回のお客様は医療メーカー様。セミナー後の懇親会でのご利用です。
半年前からパーティを相談されていたお客様。大きなパーティは様々な会社で比較検討は必ず行う中で、今回のご参加者様は若い方が多く、懇親会ということでしたのでワクワクする空間演出が得意な当社をお選び頂きました。
絶対に失敗出来ないパーティー。今回中でもトンキーがこだわったポイントをいくつか紹介します。

【ココロ踊るビッフェ】
会場の左側にビッフェテーブルをレイアウト。
皆様が取りやすいように集中が予想される暖かいお料理は数カ所に分けて設置し、あらかじめスタッフが取り分ける対応も行いました。

【安心の飲み放題】
トンキーの魅力は豊富なドリンクの種類。
今回は30種用意。バーテンダーがお好きなドリンクを作成します。
また、乾杯は瓶ビール、それ以降は生ビールなのもお客様から喜ばれます。

【大行列のローストビーフ】
トントントン!イタリアで修行をし肉を知り尽くしたシェフが華麗な包丁さばきでご提供するローストビーフカッティングサービス。パプリカやセロリなどのお野菜を添えて、お客様の目の前でご提供します。乾杯が終わって、数十分、行列が絶えませんでした。

【甘~い香りに引き寄せられた先は】
チョコレートファウンテン!!こちらもパーティの中盤から徐々に行列ができ始めました。
マシュマロにタップリとチョコレートを絡めて召し上がっていただきました。
チョコレートファウンテンは上座に設置しレイアウトバランスを考えました。

当日は、二時間前からスタッフ総出でケータリングの準備。歓談卓と歓談卓との広さの調整、
300名がテーブルに着くまでの時間を計算し温製料理の配置、冷えた乾杯ビールの卓上設置を行いました。

20分かけてお客様がテーブルにつき、迎えた乾杯!今までお客様と二人三脚で準備を進めてきたので、思わず感動しました。もちろんパーティは大盛況!!スタッフ一同安堵しております。

トンキーでは規模を問わず様々なパーティを得意としております。ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。