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トノカフェ

オーガニック野菜をふんだんに使用したベジタリアンメニューや、お子様にも安心して召し上げっていただける天然由来の原料で調理したお子様メニュー。沖縄料理、多国籍料理、野外パーティー料理など様々なご提案を致します!

050-5811-1798平日:9~21時|土日祝:10~20時

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この冬クリスマスパーティーをお考えのすべての幹事様へ_ケータリング編

  • 洋食・中華・エスニック
  • 懇親会
  • 2,000円 / 人
  • 100名
  • 東京都

リピーターの大手IT企業様の忘年会でのご利用。若手社員がメインな事と、クリスマスシーズンという事で、季節感あふれるボリューミーな心躍るケータリングをご提供。

  • パーティー趣旨
    クリスマスパーティー
  • お客様の業種
    大手IT企業
  • 開催時間
    18:00~20:00
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/スタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    4人

ご要望

・若手社員が多いので、ボリュームを出してほしい
・クリスマスっぽく
・飲み放題をつけて欲しい

ご提案

・クリスマスをモチーフに、飾り切りをしたサラダやローストビーフ等季節限定メニューを中心に。
・ドリア・タコス等、ご飯ものも混ぜて、ボリューミーに。取り分けスタイルの比重を多くしました
・生ビール付きの2時間の飲み放題。(おつまみは1名様各種2ピースずつございます)

■クリスマスオリジナルケータリング■
シェフのお任せ彩りサラダ/生ハムとカマンベールのカナッペ
明太子&クリチーカナッペ/イワシスモークカナッペ
豆乳と根菜のドリア/本格メキシカンタコス(温製)
ローストビーフ(その場で切り分け)/ローズマリーポテト
ガーリック&オニオンソーセージ/紫芋の自家製タルト
生ビール飲み放題2時間

その他

今回のお客様は、大手IT企業様。当店をよく利用いただいているリピーター様です。今回の趣旨はクリスマスパーティー。いつもと同じビュッフェケータリング形式で、クリスマスメニューと飲み放題を入れて欲しいとリクエストをいただきました。今回も、お客様に喜んでいただき、幹事様に安心をして頂けるように、トノズカフェがこだわったポイントをいくつか紹介いたします。

【遊び心も忘れない!心躍るお料理もトノカフェ流】
クリスマスパーティー・12/24の開催という事で、メニューもクリスマス仕様に。大きなシルバープレートに盛り付けたシェフのお任せ彩りサラダは、クリスマスモチーフにお野菜を型どって、トッピング。野菜もトマト・ブロッコリーで等クリスマスカラーの物をチョイス。

【クリスマスといえば肉!】
若手社員が多いということで、食べごたえのあるローストビーフを用意。シェフがその場で切り分けます。混雑を予測して、乾杯前から、シェフがカッティングしてました。多くの方に乾杯直後から、並んでいただき、大好評でした。

【ボリュームも欠かせません】
夕食のお時間という事もございましたので、ご飯ものを2種(ドリアとタコス)用意。メキシカンタコスは、温製です。社内パーティーという事で、皆さまで作って頂く、手巻き寿司スタイルのタコスを用意。お好みで、チリソースをかけてお召あがりいただけます。

【安心の飲み放題】
2時間の生ビール付きの飲み放題です。スタッフがお好きなお飲み物をサーブいたします。若い社員様が多いとの事でしたので、カクテル類を充実させました。

納会も兼ねており、大盛況で幕を閉じた今回のパーティー。幹事様より、「メニューの変更など柔軟にご対応頂きありがとうございました。煩雑なセキュリティエントランスの手続き等逐一説明せずにすみ、いつも助かります。またよろしくお願いします!」とお褒めのお言葉を頂き、大変うれしい気持ちでいっぱいです。

今年の冬は、トノカフェ流クリスマスケータリングを体験しませんか?