• リーズナブル
  • パーティーイタリアン
  • 料理演出

トラットリアチャオ

レストラン激戦区の銀座イタリア街にて20年以上にわたり皆様に愛され続けているイタリア料理店「トラットリアチャオ」が、ケータリングのお届けを始めました。イタリア人シェフが監修した本格イタリアンに、会場仕上げのお料理で、舌も目も楽しめること間違いなし!

050-3684-6769平日:9~21時|土日祝:10~20時

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こんなの見たことない?!巨大チーズや生ハム丸ごとカットの演出が楽しい本格イタリアン

  • 洋食
  • 懇親会
  • 5,000円 / 1名
  • 60名
  • 千代田区

商社様の社内懇親会にて、トラットリアチャオのケータリングをご利用いただきました。賑やかな社員様たちが一同に介する懇親会。今回力を入れたのは、会場が盛り上がるようなユニークな料理演出です。巨大チーズや塊のままの生ハムをご用意し、「こんなの見たことない!」と思わず感激するようなオリジナルのパーティーを演出しました。

  • パーティー趣旨
    社内懇親会
  • お客様の業種
    商社
  • 開催時間
    18:00-21:00
  • 提供内容
    料理/ドリンク/サービススタッフ
  • スタッフ数
    4人

ユニークな料理演出で楽しみたい!プレミアムな懇親会

60名ほどの社員様が参加される懇親会。いろいろな料理演出で社員に楽しんでもらいたい!とのご要望を幹事様からいただきました。
お一人様5000円でちょっとリッチなメニューをお召し上がりいただける「プレミアムブッフェプラン」をご提案し、思わず驚きの声が上がるようなユニークな料理演出で会場を盛り上げました。

巨大チーズなどを使った、初めて見るLIVE料理に感動!

ユニークな演出で楽しませたい!とのご要望にお応えし、巨大チーズを使ったリゾットや、切りたての生ハムをサーブする演出をご提案いたしました。たくさん召し上がる方が多いとのことで、料理のボリュームも必須です。

巨大チーズを削って作るリゾット

会場に現れたのは、巨大なパルメザンチーズの固まり!これをお客様の目の前で削りながら、チーズリゾットに仕上げていきます。すり鉢のようなチーズの固まりからシェフが削り出していく様子に、会場中が釘付けに!大成功の演出となりました。

ごろっと大きな生ハムもその場でカット!

もうひとつ注目を集めたのが、器具に固定された大きな肉の塊!生ハムも丸ごとの状態からカットして、切りたての状態でお客様に提供します。
目の前でカットされていく生ハムに、思わず感動の声が上がります。

ピザやペンネなど、お腹に溜まる本場のイタリアンがたっぷり

たくさん召し上がる方が多いとのことで、ボリュームもしっかりと考えました。2種類のピザやペンネなど、炭水化物を多めに準備してしっかりとお腹も満足していただけるように。お一人様5000円でのプレミアムブッフェプランで、ちょっと贅沢なお料理ラインナップが楽しめます。

5000円プレミアムブッフェプラン

ミラノサラミ
甘酸っぱいトマトのクロスティーニ
イタリアンオムレツ
生ハム【会場でカット致します】
若鶏のロースト ローズマリー風味
ポテトフリット
バーニャカウダー
鮭の香草パン粉焼き
ローストビーフ バジルマスタードソース
マッシュルームとオニオンのトマトソースpizza
4種のチーズのpizza
パルメザンチーズを使ったリゾット【live演出】
ボローニャ風ミートソースペンネ
パンナコッタ 野いちごのソース
パウンドケーキとクラシックショコラ

イタリアの香りが会場中に!LIVE演出にも感動

当日の会場内で目を引いたのは、やっぱり大きなチーズと生ハム。「あんなに大きなチーズ見たことない!」と驚かれるお客様もいらっしゃいました。
見た目のユニークさだけでなく、焼きたてのピザなど定番料理のお味も大好評。お好きなメニューといい香りを楽しみながら、社員様同士の会話にも花が咲いておりました。

お客様のご要望に合わせて、他ではできないような独自の演出も行っております。盛り上げたい会のケータリングには、トラットリアチャオをぜひご検討ください。