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ウノベトロ

当店自慢のペンネやリゾットはIH機を使用し、シェフが目の前で仕上げを行います。まるで作りたてのようなアツアツのお料理でパーティーに華を添えます。イタリアンに寿司、ベジタリアンなどその他の料理にも柔軟に対応しており、お客様のご要望を最大限叶えられるよう、日々努めております。

050-5811-2037平日:9~21時|土日祝:10~20時

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次のパーティーはイタリアンがいいなぁ。 お選びいただいたのはウノベトロでした。

  • 中華・エスニック
  • 周年行事
  • 2,200円 / 人
  • 23名
  • 千代田区

定期的にケータリングをご利用されているお客様。今回は「バランスのとれたイタリアン」のリクエストを頂きました。温製料理2品と現地仕上げ1品を含んだ計9品を用意。今回も大好評をいただきました。

  • パーティー趣旨
    学術研究会後の懇親会
  • お客様の業種
    行政法人
  • 開催時間
    12:00-13:00
  • 提供内容
    お料理/その他備品
  • 総額
    50,600円

ご要望

・イタリアンのメニューが食べたい
・予算内でボリュームも出してほしい
・ゲストの研究員の方をおもてなしするので、見栄えも良く、食べやすいもの

ご提案

・オリジナル料理計9品
・ランチなので、ボリュームを意識
・食べやすく一口サイズにカット

その他

今回のお客様は、定期的にケータリングをご利用いただいている行政法人様。いつもは、和食を中心にご利用を頂いておりますが、今回はイタリアンのリクエストをいただきました。ご紹介させていただいたメニューの栄養バランスが取れていたのと、現地仕上げのパスタが決め手となり、今回ご利用をいただきました。
ケータリングの常連様へご満足をいただけるために、今回ウノベトロがこだわった部分をいくつか紹介いたします。

【バランスのとれた計9品】
お客様より、生野菜サラダ1品、野菜料理1品、たんぱく質系料理2品、デザート1品が入った9品のリクエストをいただきましたので、イタリアンならでは、野菜をふんだんに使用した計9品を用意。

・季節野菜のグリーンサラダ
・パルマ産生ハムとイタリアンサラミの盛り合わせ
・旬の野菜のフリッタータ
・シェフのおすすめ2種クロスティーニ
・小魚のエスカベッシュ
・【温製】若鶏のグリル~トマトソース~
・【温製ソース】ローストポーク~マスタードソース~
・【現地仕上げ】ベーコンとほうれん草のクリームペンネ
・本日のドルチェ

【シェフが腕を振るいます】
当店のシェフが、お客様の目の前で、調理いたします。今回調理したのは、ベーコンとほうれん草のクリームペンネ 。あらかじめ、下準備をおこない、最終工程を会場にて調理致しました。会場中に良い香りが漂い、期待感が膨らみます!

さすが、定期的にケータリングを行っているお客様。当日は非常にスムーズに進み、時間通りにスタートいたしました。中でも現地調理は、皆さまに注目していただき、多くの方にお召し上がりいただきました。お客様からは直接、「今回は、和食からイタリアンにしたが、ボリュームもあって、美味しくいただきました」とお褒めのお言葉をいただきました。

リーズナブルな価格で納得のプラン内容を得意としている当社。イタリアンにこだわらず、お寿司やベジタリアンメニュー等柔軟に対応いたします。皆さまからのご相談、心よりお待ちしております。