家にいるように会話が弾む、ウッドテイストのおしゃれなパーティー
- 洋食・フィンガーフード
- イベント
- 5,000円 / 1名
- 30名
- 東京都
-
ウッドテイストの落ち着くパーティー -
エメラルドグリーンのクロスが鮮やか -
おしゃれに盛り付けて食べやすく -
大きなリンゴの木が中央に! -
イエローカレーのコルネ仕立て -
キュートな創作手鞠寿司 -
カップ入りのサーモンのリエット -
ツクバ茜鶏肉軟骨入り団子テリヤキ・バルサミコソース -
トマトとはんぺんのバジル風味 -
ポークレバーペーストのカナッペ -
ポルチーニ茸と野菜のキッシュ
企業様のアニバーサリーパーティーにて、会場の雰囲気に合うナチュラルケータリングを手がけました。お料理と会場装飾をバランスよくコーディネートして、会場全体に一体感を演出。自然体でおしゃべりを楽しんでいただくことを意識して、お客様からも「つい長居したくなっちゃう」と言っていただけるような居心地のよいパーティーとなりました。
-
- パーティー趣旨
- アニバーサリーパーティー
-
- お客様の業種
- 出版業界
-
- 開催時間
- 19:00~21:30
-
- 提供内容
- 料理/装飾
-
- スタッフ数
- 2人
落ち着いた雰囲気のアニバーサリーパーティー
企業様のアニバーサリーパーティーにて、ほっと落ち着ける雰囲気のケータリングをご提供しました。
食事より会話がメイン!という今回のパーティーでは、会場の雰囲気に合わせて全体的にナチュラルな演出を。お料理も片手でつまめるフィンガーフードを中心に構成し、会話が弾むパーティーになるようコーディネートさせていただきました。
ウッドテイストのナチュラル空間
今回の会場は、お客様の社内スペースです。もともと落ち着いた雰囲気の会場だったため、装飾も派手すぎないナチュラルなもので整えました。
会話が弾む、おしゃれな料理
フィンガーフードのみのメニュー構成をご提案。片手でつまんでお召し上がりいただけるので、料理に気を取られて会話が中断されることもありません。
見た目もおしゃれなフィンガーフード。装飾と一体感を出して、温かみのある色合いのお料理を並べます。ピンチョスやキッシュ、ケークサレなど、気取りすぎないおしゃれなフードで空間を彩りました。
メニュー
創作手毬寿司
ピンチョス5種(串)
—トマトとはんぺんのバジル風味
—海老とブロッコリーのフリッタータ チリソース添え
—イエローカレーのコルネ仕立て
—ツクバ茜鶏肉軟骨入り団子 テリヤキ・バルサミコソース
—ムール貝の酒蒸しと大根と青海苔のマリネ)
ポルチーニ茸と野菜のキッシュ
サーモンのリエット プチロール
セミドライトマトとパンチェッタのケークサレ
無花果豆腐 胡麻ドレッシング
ポークレバーペーストのカナッペ
パティシエ特製プティフール
カップムース
カットケーキ
トータルコーディネートで、つい長居したくなる雰囲気に
会場の雰囲気に合うような全体コーディネートを希望されていたお客様でしたが、お料理と装飾に一体感のあるウッドテイストのパーティー演出に大変ご満足いただくことができました。
参加者様も、「気軽につまめる料理ばかりと落ちついた演出なので、ついついお酒が進んで長居したくなっちゃう雰囲気でした」と楽しまれたご様子。リラックスして会話を楽しんでいただく機会になったようです。