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寿司とワイン 玄成(スシトワイン ゲンセイ)

ワインと一緒に楽しめるスタイリッシュな創作和食を提供する「寿司とワイン 玄成」。店主が毎朝豊洲市場に足を運び、選びに選び抜いた天然の生魚と、新潟の農家さんから直送されてくるお米を使った本格派のお寿司は、パーティーに華やかさを添えます。

050-3816-4576平日:10時~20時、土日祝:10時~19時

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価格帯 1,000~5,000円 締切日時
  • 1日前15時まで
ジャンル 洋食・寿司・和食・フィンガーフード

コンセプト

コンセプト

ワインと一緒に楽しめるスタイリッシュな創作和食を提供する「寿司とワイン 玄成」。いつも食べているあの料理に一工夫加え、どこでも食べたことのないようなオリジナリティーあふれるメニューを取り揃えています。店名にもあるワインはもちろんですが、日本酒との相性もバツグン。お酒とお寿司、オリジナルの和食とのマリアージュをお楽しみください。

人気の理由

人気の理由

新潟出身の店主、「米」と「魚」へのこだわりが違います。寿司ネタは、毎朝豊洲市場に足を運び、選びに選び抜いた天然の生魚。そして、新潟の農家さんから直送されてくるお米や野菜たち。米どころ新潟のお米によるシャリはふっくらツヤツヤで寿司酢&ネタとの相性もピッタリ。かみしめる毎に旨味を感じられるお寿司はパーティーを華やかに彩ります。

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プランについて

パーティー料理の華「にぎり寿司」

パーティーオードブルの中でも人気の高いにぎり寿司。店主の目利きで厳選されたネタと、新潟のお米を使ったシャリで作られるお寿司はボリューム満点!ネタもシャリも豪華に大きめサイズで提供しています。更に、お肉が好きな方にはたまらない肉寿司も…。口の中でホロっと崩れる匠の握りを味わってください。

パーティー料理の華「にぎり寿司」

厚焼き玉子とコッペパンの「たまこっぺ」

厚焼き玉子をコッペパンで挟んだ人気メニュー「たまこっぺ」。今回は「たまこっぺ」「アボカドサーモンたまごっぺ」「牛肉バルサミコたまこっぺ」の3パターンご用意しております。ふわっとジューシーに焼き上げられた甘めの玉子焼に粒マスタードの酸味と辛味がなんとも言えないハーモニーを生み出します。

厚焼き玉子とコッペパンの「たまこっぺ」

彩り美しくスマートな盛り付け

玄成のメニューは、味はもちろんですが、彩り豊かに美しく目でも美味しいと思ってもらえるように工夫を凝らしております。ポテトサラダを大葉でくるみ鮮やかさと風味をプラスしたり、エビマヨはワンスプーン仕立てにしモダンさと食べやすさをプラスしたり…。華やかなパーティーにピッタリです。

彩り美しくスマートな盛り付け

寿司とワイン 玄成(スシトワイン ゲンセイ)のお届け可能エリア

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