こだわり・特徴｜KINKA sushi bar izakaya(キンカスシバーイザカヤ)

こだわり

カナダ発新感覚お寿司・タパス・刺身のデリバリー

フォトジェニックで華やかな見た目の新感覚寿司が自慢の当店。いつもとは違う料理で、ご自宅や職場の仲間たちとの時間を華やかにします。誰もが心弾むような時間をお届けいたします。

カナダでヒットした炙りのお寿司を、日本の皆様にも召し上がっていただきたく、逆輸入寿司バーとしてオープンいたしました。日本の感覚とは一味違った見た目、味をお楽しみ下さい。

箱を開けて、机に並べていただくだけでKINKAの店舗に来ていただいたかのようなワクワクをご提供いたします。取り分ける手間もないので、対策もバッチリで安心です。

洗練された見た目は、六本木という場所で日々さまざまなお客様のご要望にお応えしているからこそ作り上げれるもの。通常の寿司とは一味違う、KINKAならではのお寿司をぜひ一度ご体験ください。

01.おひとり様ひとつずつの御前タイプで

取り分けることや、同じ食器を共有することがないので感染対策もバッチリ。おもてなしや接待にも最適です。
02.プラン内容の変更も対応いたします

ご相談に応じてメニュー変更も可能です。お好きなアブリシャスを増やすなどご要望にお答えします。お気軽にご相談ください。
03.デリバリーとは一味違う感覚を

使い捨ての容器を使用してはいますが、まるで店舗でお食事を体験しているかのようなこだわり抜いた演出をご提供します。
04.おもてなしや接待に

容器はもちろん、料理は彩りも考えた華やかな盛り付けになっております。新年会やハレの日などの特別な日にKINKAのお料理をご堪能ください。

経歴
1983年生誕
剣道一筋33年。総合商社に5年勤務し、28歳の時にカナダへ。海外の居酒屋、寿司屋で修行し、33歳で帰国、都内魚居酒屋で魚の修行。カナダトロントで大繁盛の寿司バーを逆輸入として2016年に日本店OPEN。渋谷、六本木にお店を構え、今もなお成長し続けている。

ご実績
剣道五段
「おもてなし道」、これもまた道を究めるという武道と通ずるものがあるのではないでしょうか。