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匠味之膳

匠味之膳は、イベント企画から、お料理の提供まで、お客様のパーティーのトータルプロデュースを得意としております。社内懇親会・納涼会・竣工式・謝恩会、レセプション等多岐にわたり、ご担当者様と一からパーティー制作をプロデュースいたします。

050-3684-3813平日:10時~20時、土日祝:10時~19時

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祝賀懇親会に、イベント企画会社ならではのキレのある提案を。

200名参加の祝賀懇親会。和洋中バランスのとれた19品目のお料理計82台と、2時間の飲み放題・テーブルコーディネートで、お祝いの席を盛り上げました。

  • パーティー趣旨
    記念シンポジウム祝賀会
  • お客様の業種
    税理士法人
  • 開催時間
    17:00-19:00
  • 開催場所
    埼玉県さいたま市大宮区
  • 提供内容
    お料理/ドリンク/スタッフ/その他備品
  • スタッフ数
    10人

ご要望

・30~40代の方が多いので、ボリューム重視
・飲み放題希望
・祝賀会なので華やかに

その他

今回のお客様は税理士法人様で祝賀懇親でのご利用です。42回目の祝賀記念会。毎年参加をされる方もいるので、昨年とは異なったパーティーにしたいと半年前から、数社での比較・検討をされていたお客様でした。当社のイベント企画会社ならではのノウハウと和洋中そろったケータリングメニュー提案が決め手となり、今回ご利用をいただきました。今年も良かったね!来年もお願いしたいね!とお客様からご満足をいただけるように、今回、匠味之膳が中でも力を入れたポイントをいくつか紹介いたします。

【会場レイアウトはおまかせください】
15年以上にわたり、イベント企画を行っている当社。ノウハウを生かしお客様に最適なパーティーを提案いたします。中でも鍵となるのが、会場のレイアウト。今回、祝賀会ということで、より皆さまのお顔を見ながらお食事ができるよう、テーブルは丸テーブルを使用。お料理卓とステージ卓を囲むように設置しました。また、200名ご参加されるということで、ビッフェ卓の混乱を少しでも避けるため、紙ナプキン・お箸・おしぼり等の備品と乾杯のドリンクはあらかじめ卓上に設置をしました。

【安心の2時間の飲み放題+厳選されたお料理】
パーティーのお時間が17:00~19:00と夕食時のお時間と重なっていたため、お料理のボリューム・品数を増やしご提案。彩りの良い洋食・ボリュームの良い中華・お酒にあう和食をバランス良く組み込みました。お料理の台数は82台。見応えがあるビッフェテーブルが出来上がりました。
ドリンクは、ビール・ソフトドリンクを始め、焼酎やブランデー等の割ものも用意。スタッフがお好みの濃さでお作りいたします。
ドリンクカウンターも込み合わないように2か所設けて、導線をつくりました。

【目を引くテーブルコーディネート】
祝賀会に欠かせない生花。黄色をベースととして、運気よくどの角度からみても見栄えがするように高さを出して生けました。
また、お料理も三段飾りや2段飾りを使用して多くの方が集中しても、取りやすいように工夫。

数か月にわたり打ち合わせをし、ようやく迎えた本番。2時間前に会場入りをし、レイアウト・お料理の盛り込みを行いました。乾杯のタイミングに合わせて、お料理を温めたり、冷たいドリンクを並べたり、タイミングを計らいながら、準備。乾杯が終わると、ビッフェ卓は大盛況!!中でも温製料理は一番に売りきれました。

パーティーが終わると幹事様より、「お料理だけでなく、レイアウトも提案してくれ、スムーズな運営ができた。お料理も美味しかったし、ボリュームも満足です」と大変うれしいお言葉をいただき、スタッフ一同安堵しております。
式典や周年行事のケータリングもお手の物!当店にお任せいただければ間違いなし!自信を持ってご提案させていただきます。