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  • 実績3000件

シアターケータリング

お客様の理想を実現し、ゲストにインパクトを与えるパーティーを!パーティーへの想いや希望を叶える料理、光や花器などを用いた空間演出など、オリジナルコンセプトで作り上げるパーティーをご提案致します。

050-3684-6682平日:10時~20時、土日祝:10時~19時

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職人の腕が光ります。新年会ケータリングは懐石御膳を囲んで乾杯

  • 寿司・和食
  • 懇親会・大型イベント
  • 6,361円 / 1名
  • 103名
  • 流山市

千葉県流山市で行われる新年会ケータリングでのご利用です。和懐石と和食オードブルのリクエストをいただきました。料理は目からというように盛り付けは命です。そこで現地の厨房スペースをお借りしその場で職人が盛り付けて懐石御膳をご用意。

  • パーティー趣旨
    新年会
  • お客様の業種
    一般企業
  • 開催時間
    15:00-17:00
  • 提供内容
    懐石弁当/オードブル/ドリンク/スタッフ/その他
  • スタッフ数
    3人
  • 総額
    655,236円

職人の腕の見せ所。最上級の日本料理で新年のスタートを

シアターケータリングオリジナル懐石弁当。洗練された食材を職人が心をこめて形にいたします。今回は新年会でのケータリングのご利用との事でしたので、おせち料理も含めた縁起の良いお品書きでメニュー構成。

新年限定懐石御膳

≪壱≫ 寿の物
さより五福なます/彩りきぬた巻/天摘蓮根/菊蕪/いくら/つく羽

≪弐≫ 家喜物
鮭 西京焼き/合鴨燻製/有頭海老/うなぎ八幡巻/金柑密煮/丹波焼栗

≪参≫ 肉料理
黒毛和牛 ローストビーフ/豚肩ロース オーブン焼き

≪四≫ 多喜物
若鮎土佐煮/海老芋/慈姑松笠/ねじり梅人参/竹の子煮

≪外≫
紅ずわい蟹ご飯/蓬京生麩 赤出汁/デザート

現地で職人が心を込めて盛り付けます

通常のお弁当は盛り込んだ状態で配送をしておりますが今回はより美しいお料理をお召し上がりいただきたいという思いから、パーティー開始の3時間前に現地にお邪魔し準備スペースでお弁当を盛り付けました。職人3名で時間内に103個のお弁当を仕上げました。

紅白オードブルと和菓子もお任せ下さい

お召上がりいただきやすいピンチョスと迎春吉祥菓子をご用意。6仕切りの丸いプレートに盛り付けました。
オードブルプレートは迎春をイメージしたゴールドを使用。高級感を演出いたします。

オリジナル・フィンガーフード迎春吉祥菓子
・ホタテとうずらのピンチョス
・イカと揚げ茄子のピンチョス
・若鶏と大根のピンチョス
・2種の吉祥和菓子


生花で会場をより明るく

時間内に懐石御膳も完成し新年会の準備は万全。最後にオプションの生花飾れば3時間であっという間に新年会会場が完成しました。
新年の抱負の後に乾杯!。新年会はビンゴゲームや催しものもあり終始和やかな雰囲気で幕を閉じました。
お料理好評いただきスタッフ一同安堵しております。

ご用途に応じたお弁当ケータリングならシアターにお任せ下さい。