足りないなんて言わせない！寒さも忘れるがっつりケータリングで新人歓迎会

金属加工会社様の新人歓迎会でケータリングをご利用いただきました。歓迎会のピークシーズンは春ですが、今回は2月の開催。寒い季節にぴったりな、アツアツでボリュームたっぷりのお料理をご用意しました。ドリンクも30種から選べる飲み放題で、若い方が多い会にはもってこいのプランです。

• パーティー趣旨

  新人歓迎会

• お客様の業種

  金属加工会社

• 開催時間

  18：00-20：00

• 提供内容

  お料理/装飾/スタッフ/その他備品

• スタッフ数

  2人

• 総額

  214,000円

寒い季節に、若いエネルギーあふれる新人歓迎会

2月に行う新人歓迎会。毎年利用していたお店が閉店してしまい、ケータリングを頼んでみようかということで初めてご連絡いただきました。何からどう決めればいいのかさっぱりわからない、とご連絡くださったお客様でしたが、パーティーの段取りからレイアウトまでしっかりとサポートさせていただきました。

足りなくなるのだけは避けたい。ボリューム最重視

若い方が多いので、とにかく料理のボリュームを最重視で！とのご要望。足りなくなるのだけは絶対に避けたいとのことでしたので、ケータリングメニューの写真を事前にお送りし、各種メニューの1名あたりの分量も事前にお伝えすることで、認識を合わせるよう工夫しました。

冬の寒さを吹き飛ばす、アツアツがっつりメニュー

今回のパーティーの開催時期は、冬真っ只中の2月。「温かいメニューを多くしてほしい」とのご要望にお応えして、寒さを吹き飛ばすアツアツのケータリングフードをたっぷりとご用意しました。

ピザや肉系メニューでがっつり！

料理の量を多くしたいとのことでしたので、ピザ2種/バターライス/肉系のメニューなどお腹にたまるものを中心に充実させました。がっつりメニューをたくさん揃え、若い新入社員の方にもご満足いただけるよう配慮しました。温かいメニューはケータリング専用の器具でしっかりと温めて、適温で召し上がっていただきます。

若い方にぴったり！カクテルのバリエーション豊富な飲み放題30種

若い方が多いということで、ドリンクの種類が30種ある2時間飲み放題をご提案。カクテル系のラインナップが豊富なので、若いお客様に特に人気のあるプランです。ドリンクの種類が多いことも決め手になって、トンキーをお選びいただきました。

料理のカスタマイズも柔軟に！

トンキーのケータリングは、メニューの変更も柔軟に対応できます。今回は、通常取り扱っていない焼きそばを入れてボリュームを増しました。また、ミネストローネスープをコンソメスープにできないか？とのご要望にも対応。カスタマイズしてお好きなメニューを揃えられます。

メニュー

ロメインレタスとベビーリーフのシーザーサラダ
ワカサギのエスカベッシュ　柑橘ハーブの香り
スパイシーソースのチキンフリットミニバーガー
焼きそば
ローズマリー香るケークサレ
真タコのトマト煮込みシチリア風　バケットを添えて
食欲そそる漬けタレの牛焼肉ピタパンサンド
【温製】ピッツァ　シシリアーナ
【温製】照り焼きチキンととろけるチーズのピッツァ
【温製】豚肩ロースの赤ワイン煮込み　根セロリのピューレ
【温製】フランス・バスク風ラグー
【温製】特製バターライス
クラシックチョコケーキ　7種のベリーとフルーツソース
コンソメスープ

階段搬入でも、トンキーの若いスタッフにお任せ！

会場が2階にあり、屋外の階段を利用して搬入しなければならないとのこと。寒い季節に外階段から機材などを運び入れるのはハードな作業ですが、ここはケータリングの腕の見せどころ！トンキーは若いスタッフが多いので、多少のハードルがある会場でもお任せください。

無料の装飾もつけて華やかなパーティーに

季節柄インフルエンザの流行もあり、参加人数の確定がぎりぎりになりましたが、当日は無事に多くのお客様にご参加いただき賑やかなパーティーが開催されました。
無料で装飾もおつけして、華やかな会場はお祝いムードに包まれます。新人の皆様もお腹いっぱい召し上がり、ご満足いただけた様子でした。

トンキーでは、ケータリングが初めてというお客様にも安心してご利用いただけるように細かな配慮をしております。何をどうすればいいか…という場合でも、最適なプランをご提案いたします。