部長も思わず笑顔に☆上司に喜ばれるクリスマスケータリング

クリスマスパーティーを含んだ社内懇親会でのご利用です。初めてのケータリンでしたので、お打ち合わせ・レイアウト提案。暖かいクリスマスディナーとケーキ・クリスマス装飾で演出しました。

• パーティー趣旨

  社内クリスマスパーティー

• お客様の業種

  大手広告会社

• 開催時間

  19：00-21：00

• 提供内容

  お料理/クリスマスケーキ/ドリンク/その他簿品

• スタッフ数

  2人

• 総額

  170,000円

お打ち合わせもお任せ下さい！

今まで使い捨ての容器でお持ちするオードブルを注文していたお客様。今回は新規一転をしてスタッフが付くケータリングを希望。初めてのケータリングでしたので、流れ・会場のレイアウト提案を含めてスタッフがお伺いしました。当日の流れがイメージできて安心した！とお客様も安堵されていました。

頂いたご要望はこちら！

・初めてのケータリングなので打ち合わせをしたい
・クリスマスっぽく、お料理も装飾もしてほしい
・クリスマスケーキを用意してほしい
・飲み放題もつけてほしい

まるでフィンランドのような、クリスマス装飾

装飾も特異なガーデンスグワット！今回は、社内懇親会も兼ねているとのことでしたので、社員の皆様が歓談をしやすいようコの字型でビッフェテーブルとドリンクテーブルを展開。クリスマスらしく、テーブルクロスは、白クロスとワインレッドの2枚をチョイス。コーナーには、オーナメント付きの高さ40cmのクリスマスツリーを飾り、造花と、シダの葉を敷き詰め、クリスマスカラーに。

あたかか～い　クリスマスディナー

クリスマスと言えばチキン！という事で、低温でじっくりと焼き上げたローストチキンと、2種のピザはチェーフィングを使用し、温かい状態で用意。チーズがとろ～りと溶けておいしさ倍増です。
お料理を温めると美味しい香りがお部屋中に広がるので、ケータリングならではの醍醐味です。
また、ピンチョスには、クリスマスの旗を一つ一つつけるなど、遊びゴコロも♪
当店一押しメニューのハンバーガーもメニューに組み込み、ボリューム満点！

オリジナルクリスマスメニューはこちら！

・チェリーモッツアレラとプチトマトのカプレーゼ
・2色のアンチョビオリーブのピンチョス
・彩り地野菜の菜園風バーニャカウダ
【温製】ピザ2種(マルゲリータ・チチニエリ)
・自家製手捏ねハンバーグのスライダー(ミニハンバーガー)
【温製】スパイシーローストチキン
・クロカンブッシュ
・ブッシュドノエル

カフェだからできる本格クリスマスケーキ

もちろん、ケーキもすべて手作り♪　クリスマスの定番　ブッシュドノエルとクロカンブッシュを用意しました。ケーキにもオシャレに装飾を。食べるのがもったいないケーキ。スタッフがタイミングを見て、カットしました。男性の方が多いといのことでしたので、甘さ控えめで、ちょっぴりほろ苦く、大人の味に仕上げました。

安心の飲み放題

今回は2時間の飲み放題を提供！スタッフがお好きなドリンクをサーブいたします。また、高級感を出すために、ガラスグラスと陶器のお皿を用意しました。

良いリアクション頂きました！

準備は打ち合わせ通り、スムーズに進みました。パーティー前になって、続々とお客様が会場に入ってきました。『おおー！すごい』と大歓声があがり、頑張って装飾をした甲斐がございます。
お料理も大好評で、中でも温かいローストチキンとピザは多くの方にお召し上がりいただきました。だんだんお酒も進み、最後のケーキカットは盛り上がりました。甘さ控えめなので、男性の社員さんにもお召し上がりいただき、大好評でした。
幹事のお客様より『初めてのケータリングでしたが、丁寧に対応していただき、社員みんな喜んでくれてよかった！』とお褒めの言葉をいただきました。

シーンを問わず、柔軟な対応を得意としている当社。初めてのケータリングは当店へおまかせください。