Bistro&Cafe Lamp(ビストロアンドカフェランプ)のこだわり・特徴
こだわり
ホテル仕込みの本格技法をカジュアルに
高級ホテルで培った確かなフレンチの技術を、肩肘張らず、気軽に召し上がっていただきたいと考えております。ソースの仕込みには時間をかけ、奥深い味わいを実現し、食材の持ち味を最大限に引き出す火入れにも妥協しません。本格的な技法で作り上げられたお料理だからこそ、デリバリーでも冷めても美味しく、贅沢なひとときをお届けできます。もちろんフォーマルなシーンでもお使いいただけますが、オフィスやパーティー会場など、カジュアルな場でも気軽にお楽しみいただけます。
手に取りやすいオードブル
Bistro＆Cafe Lampのオードブルは手に取りやすいフィンガーフードと小分けの器で構成されています。
見た目の華やかさだけではなく、ゲストの皆様がスムーズにお楽しみいただけます。
店舗でも人気の絶品デザート
フレンチならではの華やかさを締めくくるデザートにも力を入れています。お料理に負けないクオリティーの一皿で、パーティーの最後までゲストに楽しんでいただけます。
コンセプト
華やかフレンチとカフェの心地よさの融合
Bistro＆cafe Lampは、本格的なフレンチの持つ「華やかさ」と、カフェのような「リラックスした心地よさ」を両立させた、実店舗の特徴を活かしたオードブルをご提供します。本格的な料理でありながら、誰もが気軽に楽しめるような親しみやすいメニュー構成と、明るく洗練された盛り付けが特徴です。フォーマルになりすぎず、リラックスして美味しい料理を楽しめる。そんな創作フレンチオードブルをお約束します。
心温まる本格オードブル
Bistro＆Cafe Lampの料理は、お客様に向けた「温かさ」と「愛情」が込められています。大切な記念日やお祝いにご利用されることも多く、主催者様やお客様のパーティーという特別な日を、私たちの料理でより素敵なものにしてほしいという願いを込めて、丁寧に調理・盛り付けを行っています。作り手の想いが伝わる、心温まる本格オードブルをぜひお試しください。
4つの特徴
01.
デザートまで抜かりなくお料理だけでなく、食後のデザートにも一切妥協しません。当店の本格的なデザートは、最後までゲストを魅了する材料の一つです。〆にふさわしい上質な甘さが、パーティーの満足度をさらに引き上げます。美味しい料理で心ゆくまで楽しんだ後、甘い余韻でゲストをおもてなしください。
02.
リピート率が高い「創作フレンチ」シェフ達の自由な発想から生まれる「創作フレンチ」は、他にはないBistro&Cafe Lampならではの味付けや調理法で、驚きと感動をお届けします。他店のオードブルとは一味違うお料理はリピート必至の味わいです。
03.
取り分けやすい小分けスタイル当店のオードブルは、衛生面と利便性を考慮した小分けスタイルか、手に取りやすいフィンガーフードでのご提供を基本としているため、ゲストの皆様がスムーズにお料理を楽しめます。また、見た目も美しく保たれるため、パーティー終盤まで華やかな食卓を維持できるのも魅力。大人数の集まりでも、安心してお楽しみいただけます。
04.
店舗は大倉山の隠れ家レストランアットホームな居心地のこだわりのビストロは、記念日やお祝い、女子会やファミリーの集まりと、様々なシーンで選ばれる人気店。本格フレンチと厳選ワインとのペアリングも楽しめるとあって、幅広い層から支持されています。
