欧風カレー ガヴィアルのこだわり・特徴
こだわり
1982年創業、神田神保町の欧風カレー専門店です
たくさんの玉ねぎを一日かけてボイルし、そこにショウガ・にんじん・セロリ、香辛料を入れバターで、12時間かけて炒めます。これが味の決め手となるペーストになり、ガヴィアルが誇る深いコクを生み出しています。厳選した贅沢な素材を使用し、和牛ビーフを柔らかくなるまでじっくり煮込み、それぞれ焼いたときに出るスープを加えたり、チキンはカリカリに焼いて香ばしさを加えたり、と素材に合わせて最適な組み合わせや調理法を用いて、美味しさを引き出します。

コンセプト
至極の逸品。。ビーフカレー
国産牛のバラ肉を香味野菜と一緒に柔らかくなるまでじっくりと煮込んだ贅沢な味わい。濃厚な牛肉の旨味と玉葱の甘みがほどよくマッチ。コクと旨味を存分にお楽しみいただけるガヴィアルイチオシのカレーです。
4つの特徴
01.
ミートミックスも人気贅沢にも国産牛のバラ肉、国産豚肩ロース、国産若鶏もも肉とお肉が3種類も味わえる大満足なボリュームの逸品です。ご褒美にぜひ一度ご賞味下さい。
02.
あの名店の味をオフィスにお届け1982年創業・神保町の老舗「ガヴィアル」の欧風カレーを、オフィスで手軽に。企業のランチ、会議、イベントに最適なホットミールケータリングがスタート。深みのあるコクと香りで、チームの満足度もアップ。
03.
ごはんもアツアツ♪炊き立てごはんを保温ジャーでお持ちするので、あったかごはんにあったかカレーでいつもと違った慰労会などが開催できます。
04.
ほっとする一息をお届けします研修の集中が解けたその瞬間、あのガヴィアルのカレーが心と体を満たします。濃厚なルーと丁寧な仕込みが際立つ、神保町の名店の味を、温かいホットミールで。次のやる気につながる一皿を。