板前寿司のこだわり・特徴
こだわり
職人の技をいただく。本物の板前寿司
最上級の食材を厳選し、職人の卓越した技術で握るお寿司を皆様にご堪能いただくケータリング。上質なお時間を堪能ください。
東京寿司に欠かせない厳選された江戸前の天然魚
穴子や小肌、金目鯛、太刀魚、スズキ、黒むつ、真鯛、真あじ、すみいかなど、江戸前ブランドを代表する食材を厳選、徹底的にこだわりました。
大切な日の贈り物やイベントにご利用ください
確かな技術を持った職人が目の前で握るお寿司をオフィスやご自宅でご堪能ください。
コンセプト
パーティーを華やかにする寿司ケータリング
パーティーという特別な場を彩る寿司ケータリング。職人が目の前で握るお寿司を視覚と味覚でお楽しみください。
数千人規模のケータリング実績もあります！
大規模パーティーでお寿司を探している方必見。数千人のケータリング実績もありますので、安心してご利用ください。
4つの特徴
01.
お寿司の王様【マグロ】へのこだわり“本物の寿司”を体験いただきたく、天然の本マグロをご用意してます
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一貫一貫職人が丁寧に握るお寿司江戸時代から受け継がれる匠の技法で握るお寿司
03.
東京湾で獲れる食材の宝庫東京湾は流れ込む河川からのプランクトンの栄養や、黒潮の恩恵を受け、高級魚から身近な食卓の魚まで脂ののった天然の魚が豊富です。
04.
オフィスが人気の寿司屋に・・まるでお店に来ているかのような体験も出張板前寿司の魅力です。
