和洋Tiamo067(ワヨウティアモゼロロクナナ)のこだわり・特徴
こだわり
視覚で楽しむ、食の舞台演出
和洋Tiamo067のオードブルは、テーブルに並べられた際の視覚的な美しさにもこだわりました。オードブル容器としては珍しい八角形の和皿を使用し、ひと皿ごとに異なる彩りに合わせた配置で並べた瞬間からテーブルを華やかに変えます。ただ「映える」だけでなく、「意味のある美しさ」で調整された和と洋の絶妙なバランスで、美味しさだけでなく記憶に残る演出をお届けします。
コンセプト
和と洋の融合が生み出す新たな調和
和洋Tiamo067が目指すのは、和と洋の単なる組み合わせではなく、互いが響き合うような「融合」です。紅梅タルタルのチキン南蛮や合鴨とフォアグラの釜飯のように、ひと工夫で生まれる意外性と心地よい驚き。すべてのメニューが調和しながらも個性を放ち、お客様の感性を刺激する…そのような新しい食体験をご提供いたします。
4つの特徴
01.
温かいお料理で、心ゆくまで満足感をオードブルでも「温かい料理を楽しみたい」という声にお応えしました。湯気とともに立ちのぼる濃厚な香りが、パーティーの場を優しく包み込み、心温まるひとときを演出します。
02.
創作釜飯は、Tiamo067を代表する味Tiamo067といえば、やっぱり「洋風釜飯」です。フォアグラや合鴨を組み合わせた一品は、他ではなかなか味わえない奥深い美味しさ。味噌や小口ねぎ、柴漬けといった和の香味が全体をまとめ上げる発想は、まさに当店だけの特別な味わいです。
03.
様々な利用シーンに合わせた提供スタイルTiamo067では、すべてのお料理を大皿と小分けの2スタイルでご用意しております。取り分けの手間が省ける小分けスタイルは、ビジネスシーンにも最適です。見た目の美しさはそのままに、さまざまなシーンに応じて使い分けられるため、幹事様やゲストの皆様からもご好評をいただいております。
04.
豊富なプランからぴったりの選択をお客様の利用シーンに合わせて選択できる多様なプランをご用意。1,080円の前菜中心のライトなプランから、フォアグラや牛ハラミローストに加え、温製メニューも追加した3,500円のラグジュアリープランまで、ご予算に応じて幅広くお使いいただけます。
