施設の利用者・職員の方に寄り添ったサービスを。

社会福祉法人の納涼会のご利用です。1階と2階の2か所での開催。職員の方・利用者様に寄り添ったレイアウト・サービスを心がけ、フィンガーフード9品を用意。

• パーティー趣旨

  納涼会

• お客様の業種

  社会福祉法人

• 開催時間

  10：20-12：20

• 開催場所

  神奈川県川崎市多摩区

• 提供内容

  お料理/サービススタッフ/その他備品

• 総額

  154,250円

ご要望

・1階と2階に分けてケータリング（座敷と椅子の着席ビュッフェスタイル）
・事前に打ち合わせ希望
・施設職員の方が利用者に取り分ける為、数えられる料理のみを希望
・お客様でカレーを用意するので、小分けのバランス感がある特別メニュー

その他

今回のお客様は、社会福祉法人様。入居者様の納涼会でのイベントでのご利用です。今まではBBQ(バーベキュー)を行っておりましたが、今年は新規一転をして、ケータリングのご利用です。年に一度の納涼会。利用者様・職員の方にとってより良い思い出になるように、トンキーがこだわったポイントをいくつかご紹介いたします。

【場所に応じたスタイル】
今回の会場は、施設の1階と2階。
1階は2部屋使用。フローリングのお部屋は5台のテーブルをあわせ、450cm×180cmのテーブルにお料理を並べ、ゆったりとした空間を。
畳のお部屋は、背丈30cmのテーブル1台を使用してセッティング

2階は、テーブルをコの字型に並べ、利用者・職員の方が動きやすいように導線を確保。また、１階とは変化を出すために、お料理をディスプレイする容器も、陶器皿、木皿を使い変化を。職員の方がケアをしやすいように、盛り分け台も設置しました。

【オシャレなフィンガーフードプラン】
数えられるお料理のリクエストと、お客様がカレーをご用意していただくとの事でしたので、個食のフィンガーフードを提案。1口サイズのピンチョス・タルトレット・カナッペ等、見栄えの良い洋食をセレクト。

納涼会は、ケータリングの他にもお楽しみ会等のイベントもあり、大成功に終わりました。
会が終わると職員の方より、『下見も含め、段取りよく準備をして頂いたので、利用者の傍にいることができサポートしやすかった。利用者の絶えることのない笑顔を見る事ができ、満足です。』と嬉しいお言葉を直接いただきました。

トンキーでは、お客様によりそったサービスを心がけております。
皆さまのご相談お待ちしております。