WORLD DINERのこだわり・特徴
こだわり
肉職人の技が光る、こだわりのオードブル
WORLD DINERのオードブルは、単なる“お肉メニュー”ではありません。仕込みから焼き加減、カットの厚みまで徹底的にこだわり抜き、素材の魅力を最大限に引き出しています。トリュフ風味のローストビーフや炙り鮨、ビーフシチューなど、一品ごとに異なる表情を見せる肉の世界。味だけでなく、香り・見た目・温度まで計算された逸品が並びます。
コンセプト
「おいしい瞬間」をシェアできるオードブル
WORLD DINERが大切にしているのは、誰かとおいしさを共有する楽しさ。小分け・フィンガーフード形式にすることで、気軽に取りやすく、どんな場面でも安心して楽しめます。お肉を通じて会話が弾み、思い出が生まれる――そんな“おいしい体験”をデザインしたオードブルです。
4つの特徴
01.
選び抜かれた肉の旨みプロが厳選した牛・豚・鶏を使用し、部位ごとに最適な調理法で仕上げています。噛むほどに広がる旨みと香ばしさが自慢。シンプルながら贅沢感を感じる味わいで、どんな世代にも喜ばれるラインナップです。
02.
見た目も楽しめるデザイン性盛り付けにもこだわり、8cmの高さのある大きな金のプレートに様々な形の小分けカップにて。またプレート内で高低差があるお料理はテーブルに置くだけで華やかな印象に。彩り豊かな食材を使い、光沢ある肉の艶やピンチョスの高さなど、写真映えも抜群。味だけでなく“見て楽しむ”体験も提供します。
03.
取りやすく分けやすい小分けスタイル一人分ずつ分けられたスタイルで、取り分けの手間が不要。衛生的でスマートに楽しめるのが魅力です。オフィスやイベントなど、多人数のシーンでも配りやすく、快適にパーティーを進行できます。
04.
和洋折衷の創作メニューローストビーフやビーフシチューなどの洋食と、炙り鮨や鰻の押し寿司などの和食をバランスよく組み合わせ。味のリズムが楽しく、最後まで飽きない構成です。上品さと親しみやすさが共存した、WORLD DINERならではの創作スタイルです。
