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ガストロLab.プレミアム

【上質あか牛をリッチに】希少な赤身肉・全品小分け・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・デザート付き

価格: 3,500円/人

品数: 12品

プランについて: 熊本の恵みを堪能できる、贅沢な味わいと食べ応えを両立させたプレミアムオードブル。自家製ハンバーグの赤ワイン煮込みやトリッパと白インゲン豆のトマト煮など、じっくり煮込んだ料理が加わり、肉の旨味をさらに深く楽しめる構成に。さらに、赤身の旨味を活かしたあか牛サイコロステーキやラグーのアッシパルマンティエなど、多彩な調理法で仕上げた肉料理が充実。熊本野菜を使用した彩り前菜とともにお楽しみください。全品小分けで、どんなシーンでも気軽に楽しめるのも魅力です。

※使い捨て容器でお届けするデリバリープランです。設置・配膳・撤収等のサービスはついておりません。
※「10卓に配置」などお客様ご指定の数の卓に配置する場合、追加容器代金をいただいたり、容器が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※季節毎の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。
※プランに記載のあるメニュー以外もご対応が可能です。お気軽に御相談ください。(アレルギー対応可能)

プラン内容

熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット)
赤茄子のカポナータ
いちじくチーズの生ハム包み
お肉に合わせた和風キャロットラペ
あか牛ラグーのアッシパルマンティエ
じゃがいもと麦みそのポタージュ
焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ
トリッパと白インゲン豆のトマト煮
自家製ハンバーグの赤ワイン煮込み
あか牛サイコロステーキ
トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ
熊本みかんのパンナコッタ

分量: 基本：20～80g(1名当たりの目安)

備品: 紙取皿/割箸/おしぼりを無料で付帯致します。

オプション（3商品）

【温製】オードブル5種セレクションBOX
12,000円/セット
1セット4人前
【温製】あか牛ロースト部位5種食べ比べ
15,000円/セット
1セット4人前(仕入れによってその日一番おいしい部位を選定)
低温あか牛のロースト～花束仕立て～
5,000円/個
1個4人前

※ドリンク、オプションの追加はこちらから選択してください

ご利用エリアを選択してください

※市区まで指定してください

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ご希望に合わせて、ドリンク、オプション、その他のプランを追加してください

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【温製】オードブル5種セレクションBOX
12,000円/セット
1セット4人前
【温製】あか牛ロースト部位5種食べ比べ
15,000円/セット
1セット4人前(仕入れによってその日一番おいしい部位を選定)
低温あか牛のロースト～花束仕立て～
5,000円/個
1個4人前

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ガストロLab.ベーシック
2,500円/1人
【上質あか牛をカジュアルに】希少な赤身肉・全品小分け・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・デザート付き・ヘルシーかつ満足感が高い
プラン内容（10品）
熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット) / 赤茄子のカポナータ / いちじくチーズの生ハム包み / お肉に合わせた和風キャロットラペ / あか牛ラグーのアッシパルマンティエ / じゃがいもと麦みそのポタージュ(ムース) / 焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ / あか牛サイコロステーキ / トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ / 熊本みかんのパンナコッタ
分量
基本：20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
10名様～※配達エリアにより異なります。
グランガストロLab. セレクション
5,000円/1人
【4種の温製メニュー】産地直送あか牛・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・高級感・牛モツスライダー・デザート
プラン内容（12品）
熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット) / 赤茄子のカポナータ / いちじくチーズの生ハム包み / お肉に合わせた和風キャロットラペ / じゃがいもと麦みそのポタージュ / 焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ / 【温製】トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ / 【温製】トリッパと白インゲン豆のトマト煮 / 低温調理あか牛のカルパッチョ / 【温製】あか牛モツのイタリアンスライダー / 【温製】あか牛ボロネーゼでラザーニャ / 熊本みかんのパンナコッタ
分量
基本：20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
4名様～※配達エリアにより異なります。
グランガストロLab. スペシャル
6,000円/1人
【5種の温製メニュー】産地直送あか牛・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・高級感・牛モツスライダー・デザート
プラン内容（13品）
熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット) / 赤茄子のカポナータ / いちじくチーズの生ハム包み / お肉に合わせた和風キャロットラペ / じゃがいもと麦みそのポタージュ / 焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ / 【温製】トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ / 【温製】トリッパと白インゲン豆のトマト煮 / 低温調理あか牛のカルパッチョ / 【温製】じっくり煮込んだビーフシチュー / 【温製】あか牛モツのイタリアンスライダー / 【温製】あか牛ボロネーゼでラザーニャ / 熊本みかんのパンナコッタ
分量
基本：20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
4名様～※配達エリアにより異なります。
グランガストロLab. スペリオール
8,000円/1人
【贅沢7種の温製メニュー】希少あか牛の部位食べ比べ3種・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・高級感・デザート
プラン内容（15品）
熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット) / 赤茄子のカポナータ / いちじくチーズの生ハム包み / お肉に合わせた和風キャロットラペ / じゃがいもと麦みそのポタージュ / 焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ / 【温製】トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ / 【温製】トリッパと白インゲン豆のトマト煮 / 低温調理あか牛のロースト～花束仕立て～ / 【温製】じっくり煮込んだビーフシチュー / 【温製】あか牛モツのイタリアンスライダー / 【温製】あか牛ボロネーゼでラザーニャ / 【温製】あか牛ステーキ部位3種食べ比べ(その日一番おいしい部位を3種選定します) / 【温製】あか牛ハツとブロッコリーのアヒージョ / 熊本みかんのパンナコッタ
分量
基本：20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
4名様～※配達エリアにより異なります。

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ご利用条件

締切日時: 3日前12時

定休日: 月

営業時間: 12:30～21:00

納品時間幅: 30分

※ご条件によっては調整できる可能性もありますので、お気軽にお問い合わせください。

お支払方法

現金払い/請求書払い

キャンセル規定

オードブル: 納品日3日前：(11:59まで ) 0%; 納品日3日前：(12:00以降 ) 30%; 納品日2日前：(12:00以降 ) 50%; 納品日1日前：(12:00以降 ) 70%; 納品日当日：(12:00以降 )100%; ※キャンセルのご連絡はお電話のみで承ります。
電話受付後キャンセルメール(FAX)の送受信をもって、キャンセル確定とさせていただきますので予めご了承ください。
※注文のキャンセルのみではなく、食数減の場合にも規定が適用されますのでご注意下さい。

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総額: 0円

プラン料金: 3,500円/人

※表示価格はすべて税込みです

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