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グランガストロLab. スペリオール

【贅沢7種の温製メニュー】希少あか牛の部位食べ比べ3種・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・高級感・デザート

価格: 8,000円/人

品数: 15品

プランについて: 国内流通量がわずか0.36%の希少なあか牛を使用したロースト部位食べ比べを追加した、スペリオールプランでは、お肉本来の美味しさと濃い旨味をしっかりと感じていただけます。あか牛ハツとブロッコリーのアヒージョも追加され温製全7品のラグジュアリーオードブルです。赤身の美しさを生かした低温調理あか牛のロースト～花束仕立て～など、シェフの技が光る料理が並び、特別なパーティーシーンを華やかに演出。シェフのこだわりと腕の良さが光る至高の料理体験をご提供いたします。

※使い捨て容器でお届けするデリバリープランです。設置・配膳・撤収等のサービスはついておりません。
※温製料理は、ご注文の人数によってお料理の入れ方、見え方が異なる場合がございます。
※「10卓に配置」などお客様ご指定の数の卓に配置する場合、追加容器代金をいただいたり、容器が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※季節毎の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。
※プランに記載のあるメニュー以外もご対応が可能です。お気軽に御相談ください。(アレルギー対応可能)

プラン内容

熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット)
赤茄子のカポナータ
いちじくチーズの生ハム包み
お肉に合わせた和風キャロットラペ
じゃがいもと麦みそのポタージュ
焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ
【温製】トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ
【温製】トリッパと白インゲン豆のトマト煮
低温調理あか牛のロースト～花束仕立て～
【温製】じっくり煮込んだビーフシチュー
【温製】あか牛モツのイタリアンスライダー
【温製】あか牛ボロネーゼでラザーニャ
【温製】あか牛ステーキ部位3種食べ比べ(その日一番おいしい部位を3種選定します)
【温製】あか牛ハツとブロッコリーのアヒージョ
熊本みかんのパンナコッタ

分量: 基本：20～80g(1名当たりの目安)

備品: 紙取皿/割箸/おしぼり/スプーン(取り分け用)/フォーク(取り分け用)/ナイフ(取り分け用) を無料で付帯致します。

オプション（3商品）

【温製】オードブル5種セレクションBOX
12,000円/セット
1セット4人前
【温製】あか牛ロースト部位5種食べ比べ
15,000円/セット
1セット4人前(仕入れによってその日一番おいしい部位を選定)
低温あか牛のロースト～花束仕立て～
5,000円/個
1個4人前

※ドリンク、オプションの追加はこちらから選択してください

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※市区まで指定してください

お届け条件

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ご希望に合わせて、ドリンク、オプション、その他のプランを追加してください

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【温製】オードブル5種セレクションBOX
12,000円/セット
1セット4人前
【温製】あか牛ロースト部位5種食べ比べ
15,000円/セット
1セット4人前(仕入れによってその日一番おいしい部位を選定)
低温あか牛のロースト～花束仕立て～
5,000円/個
1個4人前

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ガストロLab.ベーシック
2,500円/1人
【上質あか牛をカジュアルに】希少な赤身肉・全品小分け・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・デザート付き・ヘルシーかつ満足感が高い
プラン内容（10品）
熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット) / 赤茄子のカポナータ / いちじくチーズの生ハム包み / お肉に合わせた和風キャロットラペ / あか牛ラグーのアッシパルマンティエ / じゃがいもと麦みそのポタージュ(ムース) / 焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ / あか牛サイコロステーキ / トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ / 熊本みかんのパンナコッタ
分量
基本：20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
10名様～※配達エリアにより異なります。
ガストロLab.プレミアム
3,500円/1人
【上質あか牛をリッチに】希少な赤身肉・全品小分け・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・デザート付き
プラン内容（12品）
熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット) / 赤茄子のカポナータ / いちじくチーズの生ハム包み / お肉に合わせた和風キャロットラペ / あか牛ラグーのアッシパルマンティエ / じゃがいもと麦みそのポタージュ / 焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ / トリッパと白インゲン豆のトマト煮 / 自家製ハンバーグの赤ワイン煮込み / あか牛サイコロステーキ / トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ / 熊本みかんのパンナコッタ
分量
基本：20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
8名様～※配達エリアにより異なります。
グランガストロLab. セレクション
5,000円/1人
【4種の温製メニュー】産地直送あか牛・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・高級感・牛モツスライダー・デザート
プラン内容（12品）
熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット) / 赤茄子のカポナータ / いちじくチーズの生ハム包み / お肉に合わせた和風キャロットラペ / じゃがいもと麦みそのポタージュ / 焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ / 【温製】トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ / 【温製】トリッパと白インゲン豆のトマト煮 / 低温調理あか牛のカルパッチョ / 【温製】あか牛モツのイタリアンスライダー / 【温製】あか牛ボロネーゼでラザーニャ / 熊本みかんのパンナコッタ
分量
基本：20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
4名様～※配達エリアにより異なります。
グランガストロLab. スペシャル
6,000円/1人
【5種の温製メニュー】産地直送あか牛・フレンチ×イタリアン・新鮮な熊本食材・高級感・牛モツスライダー・デザート
プラン内容（13品）
熊本トマトのレッドサラダ(ヴィネグレット) / 赤茄子のカポナータ / いちじくチーズの生ハム包み / お肉に合わせた和風キャロットラペ / じゃがいもと麦みそのポタージュ / 焼きパプリカとアンチョビのウフマヨ / 【温製】トリュフ香るガーリックライスのアランチーニ / 【温製】トリッパと白インゲン豆のトマト煮 / 低温調理あか牛のカルパッチョ / 【温製】じっくり煮込んだビーフシチュー / 【温製】あか牛モツのイタリアンスライダー / 【温製】あか牛ボロネーゼでラザーニャ / 熊本みかんのパンナコッタ
分量
基本：20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
4名様～※配達エリアにより異なります。

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ご注文内容をご確認いただき、ページ下部の「予約する」ボタンから進んでください。

※予約はまだ完了しません。

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ご利用条件

締切日時: 3日前12時

定休日: 月

営業時間: 12:30～21:00

納品時間幅: 30分

※ご条件によっては調整できる可能性もありますので、お気軽にお問い合わせください。

お支払方法

現金払い/請求書払い

キャンセル規定

オードブル: 納品日3日前：(11:59まで ) 0%; 納品日3日前：(12:00以降 ) 30%; 納品日2日前：(12:00以降 ) 50%; 納品日1日前：(12:00以降 ) 70%; 納品日当日：(12:00以降 )100%; ※キャンセルのご連絡はお電話のみで承ります。
電話受付後キャンセルメール(FAX)の送受信をもって、キャンセル確定とさせていただきますので予めご了承ください。
※注文のキャンセルのみではなく、食数減の場合にも規定が適用されますのでご注意下さい。

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※【時間】開始時間と終了時間ともに指定してください

総額: 0円

プラン料金: 8,000円/人

※表示価格はすべて税込みです

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プラン
- グランガストロLab. スペリオール
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