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il vinvino (イル バンビーノ)

2014年度より、3年連続ミシュランガイドにてビブグルマンを獲得し、三越出店経験も有る本格イタリアンのデリバリー。国産食材の美味しさにこだわったプランを多数ご用意しています。ぜひ本場の味をご堪能ください。

050-3684-6237平日:11時~20時、土日祝:11時~20時

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こだわり・特徴

こだわり

国産食材をふんだんに使ったイタリアン

国産の食材にこだわった、身体にやさしいイタリアンです。また、鎌倉野菜を使っているため、めずらしい品種も多く、普段はあまり目にすることのないお野菜を使うことも。いろとりどりのお料理をお楽しみいただけます。

国産食材をふんだんに使ったイタリアン

手づくりへのこだわり

上質な食材を、最適な調理方法で。il vinvinoでは食材だけでなく、その調理方法にもこだわっています。たとえばメニューのなかにあるラザニアは、生地から手作りしています。

イタリア × 日本

イタリアンのお店であはりますが、日本の調理法や伝統食材にもこだわっています。シェフの発想力を最大限に活かしたメニューの数々は、どれもil vinvinoならではの逸品です。

コンセプト

美味しさと喜びを提供します

多種多様な食材が用いられるイタリアンは、それを象徴するかのように色鮮やかな料理が多く、美味しさだけでなく、視覚にも楽しみを届けてくれます。本場イタリアで刺激を受けたシェフが熱意を持って料理した、表情豊かなメニューの数々をご堪能ください。

  • 美味しさと喜びを提供します

本格的なレストランの味を、お気軽にお楽しみください

ミシュランのビブグルマンとして認められたお店ならではの、本格的イタリア料理を提供いたしております。そんなお料理をさまざまなシーンでお楽しみいただきたい、という想いと共に、お届けさせていただきます。

4つの特徴

  1. 01.こだわりのある食材を生かして

    il vinvinoでは食材にとことんこだわっています。国産の食材を使って、日本人の口に合うように丁寧にダシを取り、パスタをお店で手打ちするなど、その調理方法にも工夫を凝らしています。

    こだわりのある食材を生かして
  2. 02.デリバリーとは思えない演出

    使い捨ての器ではありますが、高級感のあるものを使用し、あたかもレストランにいるかのような雰囲気を演出をします。簡単に片づけることもできるので、気軽に楽しむことができます。

    デリバリーとは思えない演出
  3. 03.幅広いプランをご用意

    女性が喜ぶヘルシーなプランから、お腹いっぱい食べられる肉料理中心のプラン、そしてシニアソムリエでもあるオーナーが考えた、ワインにぴったりのプランもご用意しています。

    幅広いプランをご用意
  4. 04.ミシュランの味を、身近に

    2014年から3年連続でビブグルマンを獲得しているお店の料理を、リーズナブルな価格で、かつデリバリーで楽しむことができます。

    ミシュランの味を、身近に

シェフ・スタッフ紹介

北山 洋行il vinvino 本店 料理長

経歴
1983年 岡山県生まれ
高1の夏、地元のイタリア料理店で人生初のアルバイトを経験。幼少期より料理が好きで、高校を卒業後、西洋料理人として食の世界で生きていく決意をする。24歳の時、初めて渡伊。首都ローマからカンパニア、ヴェネト、ロンバルディア、シチリアと回遊し、特に南イタリアの料理に強く心惹かれる。のちに師事した料長の影響もあり、現在はイタリア地方料理のみならず、己の発想と日本の伝統食材でメニューの起承転結を表現することに精進している。