こだわり・特徴｜割烹なかざと

こだわり

3代目の板長が丹精込めた和食オードブル

3代目の板長が丹精込めて作り上げた「粋」を感じさせる割烹料理の数々。その技をギュッと詰め込んだ割烹なかざとの和食オードブルは、豪華で華やかな宴席を演出いたします。

こだわりは和食の要とも言えるお出汁にも。当店では、食材毎に異なるお出汁を使用しております。このお出汁たっぷりの煮物をはじめ、焼き物や揚げ物など和食のおいしさを改めて感じていただければ幸いです。

味わいはもちろん、細部にまでこだわった見栄えで目でも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。ハレの日にもふさわしい彩り豊かな和食オードブルで、お客様の大切な方々と過ごす日を美味しく華やかに彩ります。

蒸しあわび磯煮や牛ほほ肉和風赤ワイン煮…豪華な宴席には欠かせない贅沢な食材を使用したお料理が並ぶプランもご用意いたしました。集まりを一層華やかに彩ります。

オードブルが並ぶ容器は見た目にも品を感じる折箱を使用し、見た目の高級感も大切にしました。大切な方々との集まりにもぴったりです。

01.お祝いの席には鯛の姿焼きも

お祝いなど、ハレの日にピッタリな割烹なかざとの和食オードブル。更にオプションにて鯛の姿焼きを追加することもできます。おめでたい席に是非ご利用くださいませ。
02.縁起のいいアワビはしっとり柔らかく

縁起の良い高級食材としておせち料理にも使用されるあわび。当店では豪華な殻付きあわびがメニューにあるプランも。冷めても柔らかく風味豊かに仕上げた蒸しあわび磯煮は召し上がっていただきたい逸品です。
03.豊富なオプションメニュー

オードブルは1人分ずつ小分けされた状態でお届けいたしますが、オプションとして大皿のメニューもご用意しております。天ぷらや煮しめといった和のメニューはもちろん、フライドポテトなどの洋のメニューもございます。
04.出張料理やお弁当でも人気

割烹なかざとはくるめし弁当で取り扱っているお弁当や、お寺などで法事の際に召し上がる出張料理などもご提供しております。そちらも合わせてご利用いただければ幸いです。