こだわり・特徴｜KITSUNE(キツネ)

こだわり

長年の経験を活かした、パーティ料理を提供

渋谷の中心で長年パーティースペースを運営しているKITSUNE(キツネ)。それらの経験をいかしたオードブルを多数ご用意。お肉料理、自家製シーフード料理、産直野菜のサラダ、温かいお料理など豊富なメニューでパーティーや友人との大切な時間を彩ります。

片付け楽々、すべて処分いただけます。

準備をしっかりさせて頂いた後、スタッフは引き上げ致しますので、ごゆっくりお客様の時間をお過ごし下さい。使用していた皿などはすべて簡単に廃棄可能ですので、そのまま廃棄して頂いて結構です。

コンセプト

色んな催事・イベント。どんなシーンにも対応

数多くのイベントを経験したKITSUNEが贈るオードブルはどんなシーンにも対応します！ぜひご賞味ください。

シェフ・スタッフ紹介

小林傑料理長

1979年生まれ、長野県出身。キッチンスタッフのアルバイトをきっかけに、コックを目指し上京。ホテル厨房やフレンチ店で修業を積む。小さなビストロや、代官山の145席規模のレストランで総料理長を務めるなど、さまざまな店を経験。2012年より【dining&barKITSUNE】の料理長に。「いい意味でお客様の期待を裏切るような料理を提供していきたい」と、寿司とテリーヌを融合させた『スシーヌ』など、斬新なメニューの開発も手掛ける。