中華バル Lai(チュウカバルライ)のこだわり・特徴
こだわり
テーブルを彩る華やかなお料理の数々
中華バルLaiのスペシャリテである中華パエリア風チャーハンを筆頭に、香味野菜といただくローストビーフやスペアリブの中華風煮込み、丸ごと海老の山椒揚げなど、ハレの場にふさわしい華やかなお料理をたくさんご用意しております。また、小鉢に盛られた中華のおつまみはバリエーション豊富で、様々な美味しさをお楽しみいただけます。
コンセプト
お洒落に楽しむバル風中華
ちょっとお洒落に中華を楽しむ。ピンチョス仕立てや小鉢に盛りつけられたお料理はバルでいただくタパスのよう。また、テーブルを華やかに彩る大皿料理は色鮮やかなパエリア風チャーハンや豪華ローストビーフなど。ワインに合わせて優雅に楽しむもよし、もちろん中華によく合うビールや紹興酒もおすすめです。
4つの特徴
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01.中華バルLaiのスペシャリテ「中華パエリア風チャーハン」
ムール貝に海老、アサリなどの海鮮の旨味が詰まったパエリア風チャーハン。パエリアの華やかさと中華のチャーハンの美味しさを掛け合わせた中華バルLaiの創意工夫が光るお料理です。
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02.バル風創作中華
海老のチリソースを揚げたパンに乗せてピンチョス仕立てにしたもの、黒酢肉団子にサクサクのワンタンを添えたものなど、タパスのようにお楽しみいただけるよう中華料理にアレンジを施しました。
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03.小分けで便利
小分けカップに盛られたお料理は取り分けが便利。立食パーティーや大人数のパーティーにもオススメです。
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04.取り分け用にプラスチック製トングつき
大皿料理にはお料理毎に取り分け用のプラスチック製トングをお付けしております。お好みのお料理を取り分けてお召し上がりください。
