MODERN CHINESE Koh(モダンチャイニーズコウ)のこだわり・特徴
こだわり
フレンチと中華料理が融合したモダンチャイニーズ
「MODERN CHINESE Koh」は、フレンチの技法と中華のエッセンスを掛け合わせたスタイリッシュなモダンチャイニーズをあなたのお手元までお届けします。新感覚な味わいを特別なひと時に。

前菜から点心、麺にデザートとまるでフルコース
サラダ仕立ての前菜から肉料理、そして点心に麺やご飯もの、更にデザートまで揃っていて、まるで中華のフルコース。お店で食べるようなコース中華が会社や自宅で楽しめる贅沢を味わって。
出来立てのアツアツで提供する温製料理
ケータリングであると嬉しいのが、まるで出来立てのようなアツアツで料理が楽しめる温製料理。当店では麻婆麺にゴロゴロ焼き豚の黒チャーハンを温製にて提供しております。温かいお料理に場の空気も温まるかも。
コンセプト
盛り付けの華やかさもフレンチと中華のいいとこどり
フレンチの華やかさと中華の賑やかさ、お味は勿論ですが盛り付けの彩りもその二つが見事に融合しています。美しいだけではなく美味しそうと思わせるお料理の数々はパーティーをワンランク上に演出することでしょう。
ワンハンドでも食べやすいカップメニュー
ケータリングを頼むパーティーは立食であることも多いので、食べやすいお料理だと嬉しいですよね。当店のケータリングはカップで提供するお料理が充実、オードブルにおいては全て1人分が小分けになった状態でお届けしております。片手でひょいとつまめる手軽さで会話の邪魔もしません。
4つの特徴
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01.デニッシュ生地が新しいエビマヨバーガー
パーティーメニューとして人気のミニバーガーですが、当店は一味違います。具材は中華のエビマヨ、そしてバンズはバターたっぷりのデニッシュ生地を使用しています。甘いデニッシュとエビマヨの相性のよさ、ぜひ実際に召し上がっていただきたいと思います。
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02.お酒との相性も楽しめる料理の数々
ザクっとした食感が特徴的なクリスピーフライドチキンやメンマとキュウリの和え物など、おつまみとしてお酒と一緒に楽しみたいメニューも充実。ケータリングには飲み放題プランもございますので合わせてお楽しみください。
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03.フルーツがたっぷりのデザートたち
ケータリングでデザートにご用意しているのは、季節のフルーツを乗せた杏仁タルト。そしてもうひとつ、色鮮やかなフルーツの盛り合わせ!赤、黄色、緑…目を引くその色彩はパーティーのテーブルをパッと明るく華やかに演出します。
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04.人気の点心もしっかり味わえる
中華で人気の点心もしっかりとメニューにございます。パリパリ食感の鶏皮ギョーザや、お肉ぎっしりの大肉シュウマイ、そして溢れるスープがたまらない小籠包…。手軽につまめる本格的な味わいにきっと会話も弾むはず。