ニーナナ喫茶(ニーナナカフェ)のこだわり・特徴
こだわり
細部に宿る上質な遊び心
ニーナナ喫茶のオードブルは、一見すると可愛らしくユニークな印象ですが、細部にまでこだわりが光ります。例えば、オムライスにはハート型の人参を添えてアクセントを加えたり、カラフルなチュロスやゼリーで食卓に楽しさを添えたりと、遊び心を感じられる工夫が満載。それでいて味わいは本格的で、バランスの取れた調理法が活かされています。上品なカップやピンチョスで提供されるため、衛生的で取りやすく、見栄えも抜群。楽しいだけでなく大切な席にふさわしいラグジュアリーさを備え、心に残る時間を演出します。
コンセプト
提供方法にもこだわった「レトロ可愛い」オードブル
「レトロ可愛いけれど、本格的。」これがニーナナ喫茶のオードブルのコンセプトです。喫茶文化を彷彿とさせる懐かしいメニューをベースにしながらも、元公邸料理人が腕を振るい、華やかで洗練された料理へと仕立てています。小分けやフィンガーフードで取り分けやすく、また温かいメイン料理は、会場の雰囲気をレストランのブッフェのように演出できます。可愛らしさと共に味わいにもこだわり、懐かしさと贅沢さを同時に楽しめる、パーティーフードを考案しました。
4つの特徴
01.
新宿で話題のレトロ喫茶風新宿で注目を集める「ニーナナ喫茶」がレトロ喫茶の世界観をベースにパーティーフードを提案。オムライスやクリームソーダ風ゼリーなど、どこか懐かしいメニューが登場しながらも、盛り付けは現代的で華やか。懐かしくて新鮮な、映えるお料理です。
02.
食べやすい上質感ある小分け・フィンガーフードを「小分けスタイル」ではカップやピンチョスでのご提供により、大人数のパーティーや立食でも安心して手に取ることができます。利便性とラグジュアリーさを追求し、料理一つひとつを華やかで上品に仕上げ、食べやすさと贅沢さを両立。会場全体を華やかに彩る美しく並んだお料理で、参加者を自然と笑顔に。
03.
元公邸料理人が腕をふるう遊び心あるカジュアルプラン公邸での経験で培われた腕を持つ料理人が監修。確かな技術とセンスが生きています。肉料理や魚介、野菜のメニューなどバランス良いメニュー構成と遊び心あふれるお料理が特徴です。シンプルなサラダや前菜にもアレンジを加え、盛り付けにもこだわって提供しています。
04.
シーンを問わず華やぐ料理華やかな盛り付けは、フォーマルな席でもカジュアルな場でも一層の盛り上げ役。法人の懇親会や社内イベントの他、友人同士のホームパーティーなど、幅広いシーンに対応。一人ひとりが楽しめる工夫が満載で会場の一体感を作り出すことができます。シーンを選ばず華やぎを添える料理で、幹事様にとっても安心の選択肢です。
