思い出いっぱいの母校に感謝を込めて・・江戸川区立鹿骨小学校開校50周年の記念祝賀会！！

母校の50周年を記念して、学校OB200名による祝賀会です。　「地産地消」地元で採れた小松菜を調理し、皆さまにふるまいました。見慣れた体育館が、パーティー会場に早変わり☆

• パーティー趣旨

  開校50周年記念祝賀会

• お客様の業種

  学校関係者

• 開催時間

  12:00‐15:00

• 提供内容

  お料理/お飲み物/スタッフ/その他備品

• スタッフ数

  10人

ご要望

・備品（テーブル）の準備をしてほしい
・お祝いらしく盛大に
・地元の食材をみんなに振る舞いたい

その他

今回の会場は花と緑に囲まれた、江戸川にある小学校。OBの方200名による、母校の50周年を記念しての祝賀会。
サービススタッフ10名によるコーディネート。いつもの体育館をパーティ空間へ。
200名のOB様に喜んで頂く為にオムライが行った施策をいくつかピックアップいたします。

【丸テーブルを囲んでのお食事】
みんなの顔が見渡せる丸テーブルをご用意。今回は着席でのご利用という事で、各テーブルにビール・ウーロン茶・ソフトドリンク・チェーフィング・お寿司・オードブルをセッティング。もちろん卓上プレートもご用意

【学域内で採れる新鮮な野菜をパーティー料理にアレンジ】
江戸川区の特産品である「小松菜」学域内はたくさんの生産、卸、販売の園芸農家や野菜農家があり、他にも昔から引き継がれてきた伝統的な物を作る農家があります。今回、祝賀会をお祝いして、農家様より、新鮮な取れたての小松菜をおすそ分けいただきました。皆さまに召し上がっていただく為、シェフが腕をふるい料理。

【サービススタッフ10名によるサービス】
今回はサービススタッフ10名で設置・撤収を行いました。ドリンクは、お客様でサーブをしていただき、スタッフはお料理の差し替えやグラスの交換をテーブルを回りながら行いました。

200名の大型パーティー。懐かしの母校の体育館で思い出話が弾みます。
参加された方より、久しぶりに合う仲間と、美味しい料理を囲んで歓談できてよかった！とお褒めの声を多数いただきました。
また、地元の小松菜の味は格別です！

大切な仲間との再会。オムライのお料理とサービスで思い出に花を咲かせませんか。