RF1ケータリング(アールエフワンケータリング)のこだわり・特徴
こだわり
野菜の魅力を引き出す、RF1の一皿
RF1が大切にするのは、野菜を単なる付け合わせではなく、料理の魅力をつくる存在として楽しんでもらうこと。鮮度を意識した野菜にそれぞれの持ち味を引き出す調理や味付けを重ね、サラダはもちろん、魚介や肉と組み合わせたメニューにも豊かな彩りと食感を添えています。個性の異なる素材を巧みに取り入れることで、一皿ごとに新しいおいしさとの出会いを演出。華やかなパーティー料理でありながら、野菜をしっかり味わえる満足感も大切にしています。肉や魚介の旨みと野菜の軽やかさが響き合う構成だからこそ、楽しむパーティーにもぴったり。目にもおいしいRF1らしい食卓を届けます。
コンセプト
食を囲む時間をもっと豊かに
パーティーは、料理を味わうだけでなく、人と人が集まり、会話や笑顔が生まれる時間。RF1のオードブルは、そんなひとときを美しく彩るために、おいしさとヴィジュアルの両面からテーブルをデザインします。前菜、サラダ、フライ、魚介、肉料理、主食、フルーツまでを組み合わせ、テーブル全体に彩りとリズムが生まれるラインナップに。料理を小分けで届けることでゲストが気軽に手に取りやすく、歓談を楽しみながらスマートに味わえます。さらにメニューカードやクロスなどの演出アイテムも基本付帯し、準備の手軽さと空間の華やかさを両立。会社の懇親会や歓送迎会、イベントなど、さまざまな集まりを心地よい食の時間へと導きます。
4つの特徴
01.
全国の百貨店で親しまれているRF1の味わい全国の百貨店などで親しまれているRF1はロック・フィールドを代表するそうざいブランド。サラダを中心に、野菜の鮮度や素材の持ち味を大切にした多彩な惣菜を届けています。そのRF1らしいおいしさを、オフィスやイベント会場で気軽に楽しめる安心感と華やかさを兼ね揃えたオードブルです。
02.
野菜が彩る肉や魚のオリジナルレシピRF1が得意とするサラダをはじめ、野菜の色や食感を活かしたメニューがテーブルを鮮やかに彩ります。海の幸を合わせたサラダや、ブロッコリーを楽しむ一皿、ローストビーフと揚げごぼうの組み合わせなど、素材同士の相性まで楽しめるのが魅力。肉や魚介のメニューにも野菜を巧みに取り入れることで、彩りとハーモニーを追求したオリジナルレシピをお届けします。
03.
小分けスタイルで歓談もスマートにパーティーで気になる取り分けの手間がない、小分けスタイルで料理をお届け。ゲストがそれぞれ気になる料理を手に取りやすく、立食形式の懇親会や社内イベントなど、会話を楽しみたいシーンにお勧めです。おしゃれな使い捨てのオリジナル紙BOXはセッティングや片付けもお手軽。扱いやすさと食べやすさを兼ね備えたオードブルです。
04.
届いたその場を華やかな会場へ料理だけでなく、パーティーらしい空間づくりまで楽しめるRF1オードブル。メニューカードやおしゃれなクロスが基本付帯しており、一緒に並べるだけで会議室やイベントスペースのテーブルが華やかに。特別な装飾を一から用意する負担を抑えながら、料理の彩りを引き立てるスタイリッシュな演出ができ、社内懇親会からおもてなしの席まで幅広く活躍します。
