WOLFGANG’S STEAKHOUSE(ウルフギャングステーキハウス)のこだわり・特徴
こだわり
新感覚の移動式レストラン
900度のオーブンを積載したポータブルキッチンは、「レストランで提供する焼きたてのステーキの美味しさを、特別な場所でも味わっていただきたい」という想いから生まれました。会場には店舗で使用しているカトラリーや陶器皿を持ち込み、一人ひとりのお客様へ丁寧にサーブ。料理だけでなく、レストランならではのサービスまでそのまま体験できる、まさに「移動式レストラン」。目の前で仕上がる焼きたての極上ステーキと上質なおもてなしが、特別なひとときを演出します。
コンセプト
記憶に残る美食のパーティー
目指すのは、料理を「食べる」だけで終わらない、ゲストの記憶に残る美食パーティー。USDAプライムグレードの牛肉を長期熟成し、旨みを凝縮させ、900度のオーブンで香ばしく焼き上げた極上ステーキを主役に、ジャンボシュリンプやロブスター、シュリンプカクテルなど、NY発の人気ステーキハウスならではの味わいをご提供します。華やかなブッフェスタイルのオードブルやお一人様BOX、弁当から、レストランスタッフのサービスとキッチンを会場へ届ける移動式レストランケータリングまで、多彩なプランをご用意。会場を一気にワンランク上の特別な空間へと引き上げ、心に残る美食体験をお届けします。
4つの特徴
01.
美食家も唸らせる！USDAプライムの極上ステーキ最大の魅力は、USDAの格付けで最上級とされるプライムグレードのステーキ。サーロインやフィレを楽しめるBOXプランから、ポータブルキッチンで焼き上げるケータリングコースまで、肉の美味しさを存分に堪能できます。パーティーのテーブルに並べれば、ゲストの視線を集める主役の一皿に。肉好きの方はもちろん、特別な食事を楽しみたい方にもお勧めです。
02.
名門ステーキハウスの味とサービスをそのままお届け！NYの名門ステーキハウスの世界観を、会場へそのまま届ける新感覚のケータリング。900度のオーブンを搭載したポータブルキッチンで焼き上げ、レストランスタッフが料理をサーブします。店舗のカトラリーや陶器皿を使用し、お一人ずつ丁寧にお料理をご提供いたします。レストランに訪れたかのような臨場感と、上質なサービスを体験できる、おもてなしプランです。
03.
極上の熟成肉とワインの饗宴ウルフギャング・ステーキハウスは、米国の有名ワイン専門誌『ワインスペクテーター』によるレストラン・アワードで、優れたワインリストを持つレストランに贈られる「ベスト・オブ・アワード・エクセレンス」を度々受賞。こだわりのワインと、ドライエイジングによって旨みを引き出した熟成肉ステーキとのペアリングをお楽しみいただけます。
04.
肉と海鮮が彩る豪華ブッフェT-BONEステーキのサーロインをはじめ、ロブスターサラダやジャンボシュリンプ、クラブミートなど、贅沢な肉と海鮮料理を楽しめるダイナミックなオードブルプラン。自家製スイーツまで揃えた華やかなブッフェスタイルで、会社の懇親会や周年イベント、各種パーティーにもぴったり。テーブルを彩る豪華な料理が、ゲストの心をつかむ特別なひとときを演出します。
