Modern Mexican CABOS(カボス)のこだわり・特徴
こだわり
日本とメキシコを繋ぐ”ホットプレイス”
CABOSとはスペイン語での岬を意味し、そこは海と空、陸が交え合う場所であり、時より様々な表情や自然の豊かさを私たちに感じさせてくれます。店内に一歩足を踏み入れると、メキシコのセレブが集う世界屈指のリゾート地‟LOS CABOS”を感じさせる空間が広がります。是非一度お店に足を運んでみるのはいかがでしょうか。
妥協を許さない高級感溢れるメキシコ料理
料理は元メキシコ大使専任シェフのビクトル氏が日本国内は勿論、メキシコ各地の新鮮な食材を選定し、こだわりのタコスを中心に食べ応えのある肉料理をご提供。定番の料理「タコス」に「トスターダ」など、メキシコ料理に一切の妥協をしません。
バラエティに富んだメキシコ料理
メキシコ定番の料理「タコス」に「トスターダ」は3種類ずつご用意しております。また、それ以外にも「ケサディーヤ」や特製ソースを付けて食べることができる「トルティーヤチップス」はメキシコを感じさせる一品になっています。
コンセプト
メキシコを知り尽くしたシェフの作る”モダンメキシカン”
料理のジャンルはモダンメキシカン。メキシコに伝わる定番の料理「タコス」や「トスターダ」など豊富なメニューをお届け致します。料理はメキシコ各地の新鮮な食材を選定し、こだわりのタコスを中心に食べ応えのある肉料理をご提供しております。こだわりのタコスは複数ご用意しており、いずれも日本人の楽しめる味になっています。
法人のパーティに最適な”一口サイズ”
タコスにトスターダはパーティでも食べやすい様に一口サイズになっています。ピンチョスやフィンガーフードご希望しているお客様でもご期待に添うことができます。
4つの特徴
01.
みんなで楽しむ”モダンメキシカン”タコス・トスターダなど、メキシコ料理の定番から伝統的な料理までをご用意！会社の皆様で楽しむのはもちろん、ゲストをご招待して皆様でタコスパーティをすることも可能です。
02.
トルティーヤに包んで食べる「鶏むね肉と野菜グリル」トルティーヤにグリルされたチキンと炒められた野菜をのせて食べる、ボリューム満点の料理。セルフスタイルでお好みのお料理を完成させてください。
03.
魚介を使用した、パリパリ生地のタコス「トスターダ」近年のグローバル化に伴い、英語対応が可能なサービススタッフが複数名常駐しています。お打ち合わせから英語メニューの作成、当日のサポートにあたります。
04.
一都三県を中心とした対応エリア東京23区はもちろん、都内全域、千葉、茨城、埼玉、神奈川など、幅広く対応しております。関東以外のエリアでもご予算ん・内容に応じて対応可能な場合もございますので、ぜひ一度ご相談ください。
