コンセプト
フレンチの特徴は、旬の食材を自由自在に変貌させていくことが『美』とされています。英一番館は、その特徴を生かして、日本の食材などを取り入れ、時間をかけて丁寧に仕上げています。その繊細な料理は絶品そのもの!そして契約農家から仕入れる旬菜や新鮮な食材を使うので、見た目でも楽しむことができます。ぜひ洗練された食事と、彩り鮮やかな料理をご堪能ください。
人気の理由
シェフのこだわりは、他ではなかなか味わえない逸品!神奈川の三崎港からの直送鮪を使ったグリルをはじめ、シェフが手作りしたスモークマシーンで作る自家製スモークチキン、ピザのような感覚になるサンドイッチなど、定番のフレンチだけではなく、シェフの感性を生かした料理もご用意致しております。ハイセンスながらも温かみを感じられる料理を、ゲストのおもてなしにご利用ください。