北京飯店(ペキンハンテン)のこだわり・特徴
こだわり
ロケ弁で高い人気を誇る北京飯店の中華オードブル
業界のロケ弁の中でも高い人気を誇る北京飯店のオードブルが遂に登場！冷めても美味しく美しい盛り付けのお料理をお届けするお弁当の技術は、オードブルにもしっかりと活かされています。
本格北京料理を自宅や会社で味わえる
皮から手作りにこだわった焼売や水餃子や北京風フライドチキン、そして蟹豆腐あんかけや北京風豚肉と筍の甜麵醬炒めなどなど、北京の郷土料理をベースとしたお料理がたくさん。このオードブルでしか味わえないお料理も…。
特急厨士が作る手作り皮の焼売＆水餃子
北京飯店の焼売や水餃子は、特急厨士が皮から手作りにこだわって作った本格的な逸品。モチモチとした歯ごたえある皮の中にはジューシーな餡がたっぷり。改めて美味しさをかみしめられるはず。
コンセプト
中国の正月料理を思わせる豪華な料理
中国のおせちをイメージしたデリバリープランは、色鮮やかで見た目にも豪華。飾り人参があしらわれた肉団子や、肉厚な自家製チャーシュー、蟹豆腐あんかけに海老のチリソースなど、美味しさはもちろん目でも楽しくパーティーのテーブルを華やかに彩ります。
幅広いプラン展開で様々なシチュエーションに対応
680円で気軽に味わえる安価なプランから、加熱容器によるホカホカなお料理も味わえる3500円の贅沢なプランまで、全部で7種類のプランをご用意いたしました。シチュエーションに合わせて最適なプランをお選びください。
4つの特徴
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01.可愛らしく取り分けやすい小分け容器
お料理は全て一人分ずつ小分け容器に盛りつけた状態でお届けします。片手で手軽に取ることができるので、立食パーティーなどお料理の取り分けがちょっと面倒なシチュエーションでも楽々。
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02.中国料理調理師の最高位「特級厨師」
北京飯店の料理は特級厨師の中国料理調理師の最高位である特級厨師の手によって生み出されています。自家製のチャーシューに手作り皮の餃子＆焼売、飾り切りのニンジンなど、技が光るお料理の数々を是非味わってください。
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03.伝統を感じる北京郷土料理
北京の代表的な郷土料理と言えば日本でもおなじみの水餃子。そして味付けに香辛料や豆味噌、甜麵醬を使った炒め物なども一般的です。そんな本格的な北京の郷土料理を召し上がれ。
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04.湯気があがり気分もあがる温製料理
ひもを引っ張るとあっという間にお料理が温まる加熱容器でお届けするプランもございます。蒸気がブワっと立ちのぼるビジュアルは、パーティーを盛り上げる演出にもピッタリ。
