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Delicia - デリーシア ケータリングプラン

【温製・メイン】有名店出身シェフ・バスク料理・設置・撤収・装飾・サービススタッフ付・飲み放題オプションあり・厳選食材

価格
5,000/人
品数
15品
プランについて
~有名店で活躍したシェフらが贈る本格バスク料理のケータリングプラン~
UNBE Basqueが贈る最高級の食材と技術を結集した、最上級のケータリングフルコースです。

温製の「黒毛和牛肩ロースト、スネ肉のシェリー煮込み」など、極上のブランド肉料理がパーティーの主役を飾ります。
また、シェフの知識が光る「温製 黒毛和牛のロゼカット」など、妥協のないメニューの数々とプロの装飾とサービスで、大切なVIPのおもてなしや、役員会など、品格ある優雅なパーティーシーンを演出いたします。

※お料理セッティング・撤収分のサービススタッフ人件費はプラン内に含まれております。(スタッフ人数をご指定の場合は別途人件費が発生する可能性がございます。)
※ご要望によりお料理の変更も可能ですので、お気軽にお問合せください。
プラン内容
  • 【温製】黒毛和牛肩ロースト、スネ肉のシェリー煮込み
  • 黒毛和牛のロゼカット クリームグレイビーソース(低温調理の和牛ロースト)
  • 【温製】三元豚煮込み バスク風(三元豚を野菜で煮込み、濃厚で旨味のある煮込み料理)
  • 【温製】南仏風チキンオーバーライス
  • 【温製】たらの香草焼き、魚介、海苔のピルピルソース
  • ひよこ豆フムス風 エスプレット(バスク産唐辛子の香り豊かなフムス)
  • 自家製ジャンボンキュイ オレンジとにんじんラペ(自家製ハムとオレンジとにんじんのラぺ)
  • カボチャの香草クリームチーズ 生ハムベール
  • 海老オムレツ カタルーニャ風(海老の旨味を加えたスペイン・カタルーニャ地方のオムレツ)
  • ポージョフリート ロメスコ 赤キャベツのシュークルート(カタルーニャ名物ロメスコソースで味わうフライドチキンと赤キャベツの漬物)
  • サフランとトリュフ香る リュクスオムライス
  • 鶏レバームースとウナギのピンチョス
  • 自家製パテとチーズソースのスライダー
  • ウニのフラン カニと野菜のジュレ乗せ
  • ガトーバスク カスタード(バスク地方の伝統焼き菓子)
分量
お料理:30~80g(1名当たりの目安)
備品
紙取皿/割箸/紙おしぼり/プラスプーン を無料で付帯致します。

ドリンク(4商品)

  • アルコール2時間飲み放題(プラカップ提供)
    1,800/名
    瓶ビール/赤ワイン/白ワイン/ウイスキー/芋焼酎/麦焼酎/カシスベースカクテル/ジンベースカクテル/ウオッカベースカクテル/ラムベースカクテル/オレンジジュース/ウーロン茶/ジンジャーエール/コーラ

    ※バー対応スタッフ費用はプラン内に含まれております。
  • ソフトドリンク2時間飲み放題(プラカップ提供)
    800/名
    オレンジジュース/ウーロン茶/ジンジャーエール/コーラ

    ※バー対応スタッフ費用はプラン内に含まれております。
  • アルコール2時間飲み放題 延長料金(30分)
    700/名
  • ソフトドリンク2時間飲み放題 延長料金(30分)
    400/名

※ドリンク、オプションの追加はこちらから選択してください

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  • 14時まで可
  • 14時以降可
  • 店休

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※15人から選択出来ます

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  • アルコール2時間飲み放題(プラカップ提供)
    1,800/名

    瓶ビール/赤ワイン/白ワイン/ウイスキー/芋焼酎/麦焼酎/カシスベースカクテル/ジンベースカクテル/ウオッカベースカクテル/ラムベースカクテル/オレンジジュース/ウーロン茶/ジンジャーエール/コーラ

    ※バー対応スタッフ費用はプラン内に含まれております。

  • ソフトドリンク2時間飲み放題(プラカップ提供)
    800/名

    オレンジジュース/ウーロン茶/ジンジャーエール/コーラ

    ※バー対応スタッフ費用はプラン内に含まれております。

  • アルコール2時間飲み放題 延長料金(30分)
    700/名
  • ソフトドリンク2時間飲み放題 延長料金(30分)
    400/名
その他のプランを追加する
  • Sencillo - センシージョ ケータリングプラン
    2,500/1人

    【温製・メイン】有名店出身シェフ・バスク料理・設置・撤収・装飾・サービススタッフ付・飲み放題オプションあり・厳選食材

    プラン内容(9品)
    黒毛和牛のロゼカット クリームグレイビーソース(低温調理の和牛ロースト) / 【温製】三元豚煮込み バスク風(三元豚を野菜で煮込み、濃厚で旨味のある煮込み料理) / ひよこ豆フムス風 エスプレット(バスク産唐辛子の香り豊かなフムス) / 自家製ジャンボンキュイ オレンジとにんじんラペ(自家製ハムとオレンジとにんじんのラぺ) / カボチャの香草クリームチーズ 生ハムベール / 海老オムレツ カタルーニャ風(海老の旨味を加えたスペイン・カタルーニャ地方のオムレツ) / ポージョフリート ロメスコ 赤キャベツのシュークルート(カタルーニャ名物ロメスコソースで味わうフライドチキンと赤キャベツの漬物) / 【温製】南仏風チキンオーバーライス / サフランとトリュフ香る リュクスオムライス
    分量
    お料理:30~80g(1名当たりの目安)
    最低注文人数
    24名様~※配達エリアにより異なります。
  • Delicia - デリーシア ケータリングプラン
    3,000/1人

    【温製・メイン】有名店出身シェフ・バスク料理・設置・撤収・装飾・サービススタッフ付・飲み放題オプションあり・厳選食材

    プラン内容(11品)
    黒毛和牛のロゼカット クリームグレイビーソース(低温調理の和牛ロースト) / 【温製】三元豚煮込み バスク風(三元豚を野菜で煮込み、濃厚で旨味のある煮込み料理) / 【温製】南仏風チキンオーバーライス / ひよこ豆フムス風 エスプレット(バスク産唐辛子の香り豊かなフムス) / 自家製ジャンボンキュイ オレンジとにんじんラペ(自家製ハムとオレンジとにんじんのラぺ) / カボチャの香草クリームチーズ 生ハムベール / 海老オムレツ カタルーニャ風(海老の旨味を加えたスペイン・カタルーニャ地方のオムレツ) / ポージョフリート ロメスコ 赤キャベツのシュークルート(カタルーニャ名物ロメスコソースで味わうフライドチキンと赤キャベツの漬物) / サフランとトリュフ香る リュクスオムライス / 鶏レバームースとウナギのピンチョス / ガトーバスク カスタード(バスク地方の伝統焼き菓子)
    分量
    お料理:30~80g(1名当たりの目安)
    最低注文人数
    20名様~※配達エリアにより異なります。
  • Selecto - セレクト ケータリングプラン
    4,000/1人

    【温製・メイン】有名店出身シェフ・バスク料理・設置・撤収・装飾・サービススタッフ付・飲み放題オプションあり・厳選食材

    プラン内容(13品)
    黒毛和牛のロゼカット クリームグレイビーソース(低温調理の和牛ロースト) / 【温製】三元豚煮込み バスク風(三元豚を野菜で煮込み、濃厚で旨味のある煮込み料理) / 【温製】南仏風チキンオーバーライス / ウニのフラン カニと野菜のジュレ乗せ / ひよこ豆フムス風 エスプレット(バスク産唐辛子の香り豊かなフムス) / 自家製ジャンボンキュイ オレンジとにんじんラペ(自家製ハムとオレンジとにんじんのラぺ) / カボチャの香草クリームチーズ 生ハムベール / 海老オムレツ カタルーニャ風(海老の旨味を加えたスペイン・カタルーニャ地方のオムレツ) / ポージョフリート ロメスコ 赤キャベツのシュークルート(カタルーニャ名物ロメスコソースで味わうフライドチキンと赤キャベツの漬物) / サフランとトリュフ香る リュクスオムライス / 鶏レバームースとウナギのピンチョス / 自家製パテとチーズソースのスライダー / ガトーバスク カスタード(バスク地方の伝統焼き菓子)
    分量
    お料理:30~80g(1名当たりの目安)
    最低注文人数
    18名様~※配達エリアにより異なります。

ご予約へ進んでください

ご注文内容をご確認いただき、ページ下部の「予約する」ボタンから進んでください。

※予約はまだ完了しません。

ご利用条件

締切日時
2日前14時
営業時間
ケータリング:11:00~22:00
オードブル:8:30~23:45

※ご条件によっては調整できる可能性もありますので、お気軽にお問い合わせください。

お支払方法

現金払い/請求書払い

キャンセル規定

ケータリング
納品日5日前:(11:59まで ) 0%
納品日5日前:(12:00以降 ) 50%
納品日3日前:(12:00以降 )100%

※キャンセルのご連絡はお電話のみで承ります。
電話受付後キャンセルメール(FAX)の送受信をもって、キャンセル確定とさせていただきますので予めご了承ください。
※注文のキャンセルのみではなく、食数減の場合にも規定が適用されますのでご注意下さい。

【年末年始の配達】
1/2は配達をお休みいたします。1/3~1/4実施分の締切・キャンセル規定は12/28 14:00締切です。

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      プラン料金
      5,000円/人

      ※表示価格はすべて税込みです

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