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Plan Platino～(小分け・プランプラティノ)～

【小分け】温かいメイン・本格バスク料理・人気シェフ・黒毛和牛・鰻・ローストビーフ・おしゃれ・有名店で活躍したシェフらが贈る・デザート

価格: 4,000円/人

品数: 15品

プランについて: ～有名店で活躍したシェフらが贈る本格バスク料理～

ミシュランで星獲得数が世界一のバスク地方の料理を人気シェフがパーティプランにアレンジ。

【温かい】黒毛和牛肩ローストスネ肉のシェリー煮込みを始め、黒毛和牛のロゼカット(ローストビーフ)、三元豚のバスク風とボリューム感ある肉料理を中心に、お魚のメインや鰻や雲丹を使用した豪華な前菜まで本格的なバスク料理をたっぷりと堪能できる充実のラインナップ。

記憶に残るパーティを演出いたします。

※使い捨て容器でお届けするデリバリープランです。設置・配膳・撤収等のサービスはついておりません。
※「10卓に配置」などお客様ご指定の数の卓に配置する場合、追加容器代金をいただいたり、容器が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※彩りハーブは季節毎の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。

プラン内容

【温製】黒毛和牛肩ローストスネ肉のシェリー煮込み
黒毛和牛のロゼカットクリームグレイビーソース
三元豚煮込みバスク風
たらの香草焼き魚介と海苔のピルピルソース
ウニのフランカニと野菜のジュレ乗せ
自家製パテとチーズソースのスライダー
ひよこ豆フムス風エスプレット
自家製ジャンボンキュイオレンジとにんじんラペ
カボチャの香草クリームチーズ生ハムベール
海老オムレツカタルーニャ風
ポージョフリートロメスコ赤キャベツのシュークルート
南仏風チキンオーバーライス
サフランとトリュフ香るリュクスオムライス
鶏レバームースとウナギのピンチョス
ガトーバスクカスタード

分量: 各1カップ

備品: 紙取皿/割箸/プラスプーンを無料で付帯致します。

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Plan Plata ～小分け・プランプラタ～
2,000円/1人
【小分け】本格バスク料理・人気シェフ・国産牛・鰻・ローストビーフ・おしゃれ・有名店で活躍したシェフらが贈る・オリジナル容器
プラン内容（10品）
国産牛のロゼカットクリームグレイビーソース / 三元豚煮込みバスク風 / ひよこ豆フムス風エスプレット / 自家製ジャンボンキュイオレンジとにんじんラペ / カボチャの香草クリームチーズ生ハムベール / 海老オムレツカタルーニャ風 / ポージョフリートロメスコ赤キャベツのシュークルート / 南仏風チキンオーバーライス / サフランとトリュフ香るリュクスオムライス / 鶏レバームースとウナギのピンチョス
分量
各1カップ
最低注文人数
4名様～※配達エリアにより異なります。
Plan Bronce ～小分け・プランブロンセ～
1,500円/1人
【小分け】本格バスク料理・人気シェフ・すべて自家製・おしゃれ・有名店で活躍したシェフらが贈る・オリジナル容器
プラン内容（8品）
三元豚煮込みバスク風 / ひよこ豆フムス風エスプレット / 自家製ジャンボンキュイオレンジとにんじんラペ / カボチャの香草クリームチーズ生ハムベール / 海老オムレツカタルーニャ風 / ポージョフリートロメスコ赤キャベツのシュークルート / 南仏風チキンオーバーライス / サフランとトリュフ香るリュクスオムライス
分量
各1カップ
最低注文人数
6名様～※配達エリアにより異なります。
Plan Superior～(小分け・プランスペリオール)～
3,000円/1人
【小分け】本格バスク料理・人気シェフ・肉と魚・国産牛・鰻・ローストビーフ・おしゃれ・有名店で活躍したシェフらが贈る・デザート
プラン内容（14品）
国産牛のロゼカットクリームグレイビーソース / 三元豚煮込みバスク風 / たらの香草焼き魚介と海苔のピルピルソース / ウニのフランカニと野菜のジュレ乗せ / 自家製パテとチーズソースのスライダー / ひよこ豆フムス風エスプレット / 自家製ジャンボンキュイオレンジとにんじんラペ / カボチャの香草クリームチーズ生ハムベール / 海老オムレツカタルーニャ風 / ポージョフリートロメスコ赤キャベツのシュークルート / 南仏風チキンオーバーライス / サフランとトリュフ香るリュクスオムライス / 鶏レバームースとウナギのピンチョス / ガトーバスクカスタード
分量
各1カップ
最低注文人数
3名様～※配達エリアにより異なります。
Plan Oro～(小分け・プランオロ)～
2,500円/1人
【小分け】本格バスク料理/人気シェフ/国産牛/鰻/ローストビーフ/おしゃれ/有名店で活躍したシェフらが贈る/デザート/フルコース
プラン内容（12品）
国産牛のロゼカットクリームグレイビーソース / 三元豚煮込みバスク風 / 自家製パテとチーズソースのスライダー / ひよこ豆フムス風エスプレット / 自家製ジャンボンキュイオレンジとにんじんラペ / カボチャの香草クリームチーズ生ハムベール / 海老オムレツカタルーニャ風 / ポージョフリートロメスコ赤キャベツのシュークルート / 南仏風チキンオーバーライス / サフランとトリュフ香るリュクスオムライス / 鶏レバームースとウナギのピンチョス / ガトーバスクカスタード
分量
各1カップ
最低注文人数
3名様～※配達エリアにより異なります。
Delicia - デリーシア個食プラン
3,000円/1人
【個食】本格バスク料理・人気シェフ・すべて自家製・おしゃれ・有名店で活躍したシェフらが贈る・ボリュームあり
プラン内容（6品）
国産牛のロゼカットクリームグレイビーソース / 三元豚煮込みバスク風サフランライス添え / ひよこ豆フムス風エスプレット / 海老オムレツカタルーニャ風 / ポージョフリートロメスコ赤キャベツのシュークルート / ウニのフランカニと野菜のジュレ乗せ
分量
1容器あたり約100g～230g
最低注文人数
3名様～※配達エリアにより異なります。
Exquisito - エクスキシート個食プラン
5,000円/1人
【個食】本格バスク料理・人気シェフ・すべて自家製・おしゃれ・有名店で活躍したシェフらが贈る・レストラン感
プラン内容（10品）
【温製】黒毛和牛肩ローストスネ肉のシェリー煮込み / たらの香草焼き魚介と海苔のピルピルソース / 黒毛和牛のロゼカットクリームグレイビーソースと南仏風チキンオーバーライス / ひよこ豆フムス風エスプレット / 海老オムレツカタルーニャ風 / ポージョフリートロメスコ赤キャベツのシュークルート / 鶏レバームースとウナギのピンチョス / 自家製ジャンボンキュイ / ウニのフランカニと野菜のジュレ乗せ / ガトーバスクカスタード
分量
1容器あたり約100g～230g
最低注文人数
1名様～※配達エリアにより異なります。
Selecto - セレクト個食プラン
4,000円/1人
【個食】本格バスク料理・人気シェフ・すべて自家製・おしゃれ・有名店で活躍したシェフらが贈る・レストラン感
プラン内容（9品）
黒毛和牛のロゼカットクリームグレイビーソース / 三元豚煮込みバスク風サフランライス添え / ひよこ豆フムス風エスプレット / 海老オムレツカタルーニャ風 / ポージョフリートロメスコ赤キャベツのシュークルート / 鶏レバームースとウナギのピンチョス / 自家製ジャンボンキュイオレンジとにんじんラペ / ウニのフランカニと野菜のジュレ乗せ / ガトーバスクカスタード
分量
1容器あたり約100g～230g
最低注文人数
2名様～※配達エリアにより異なります。

ご予約へ進んでください

ご注文内容をご確認いただき、ページ下部の「予約する」ボタンから進んでください。

※予約はまだ完了しません。

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ご利用条件

締切日時: 2日前14時

営業時間: ケータリング：11:00～22:00
オードブル：8:30～23:45

納品時間幅: 30分

※ご条件によっては調整できる可能性もありますので、お気軽にお問い合わせください。

お支払方法

現金払い/請求書払い/クレジットカード（WEB決済）

キャンセル規定

オードブル: 納品日2日前：(13:59まで ) 0%; 納品日2日前：(14:00以降 )100%; ■100食以上のご注文の場合
納品日5日前：(11:59まで) 0%
納品日5日前：(12:00以降) 50%
納品日3日前：(12:00以降) 100%

※ キャンセルのご連絡はお電話のみで承ります。電話受付後、キャンセルメール（FAX）の送受信をもって、キャンセル確定とさせていただきますので予めご了承ください。
※ 注文のキャンセルのみでなく、食数減の場合にも規定が適用されますのでご注意ください。

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総額: 0円

プラン料金: 4,000円/人

※表示価格はすべて税込みです

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