毎週金曜日に開催される、熱々のピザを囲んだランチパーティ　

リピーター様によるランチパーティーでのご利用です。午後もお仕事を頑張って頂くために、アツアツのピザと、オリジナルオードブルでおもてなし。

• パーティー趣旨

  ランチパーティー

• お客様の業種

  一般企業

• 開催時間

  12：00-13：00

• 提供内容

  お料理/スタッフ/その他備品

• スタッフ数

  1人

ご要望

・短い時間で設置・撤収を行ってほしい
・ランチなのでボリューム重視
・福利厚生で社員の交流をメイン

その他

今回のお客様は、毎週ご利用を頂くリピーター様。会社の福利厚生で、社員様の交流会を目的に毎週金曜日にパーティーを行います。
日ごろご利用されているお客様に、新鮮味のあるお料理を提供するのもサルヴァトーレの腕の見せ所。
ピザの具材や、サラダの内容等、旬の食材を使用して変更しております。

今回、社員様に喜んで頂けるために、サルヴァトーレが行った施策を紹介します。

【使い捨てプレートで、スピーディーに対応】
今回、お時間が1時間と限られている中で、少しでもお食事に時間をかけてほしいという思いから、使い捨てプレート・クロスを提案。
サービススタッフが準備・撤収作業を行いました。

【交流しやすいレイアウト】
社員様の交流がメインという事で、ブッフェ形式の取り分け式スタイルに。また、お時間が限られている為、お料理のブッフェテーブルを
いつくかご用意をしお食事を取りやすくしました。

【サービススタッフ】
設置撤収に加えて、お料理の差し替えも行いました。少しでも熱々のピザをお楽しみいただけるように、
お召し上がりの直前にお出しするなど徹底しました。

幹事のお客様より、来週も楽しみにしているとお言葉をいただき、スタッフ一同、次はどんなメニュー構成にしようか楽しみです。