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《小分け》クラシックフレンチ｜Raffiné

【本格フレンチをオフィスで】海の幸のロワイヤル・宮崎県産森林どりのガランティーヌ・国産牛ローストビーフ・小分け・自家製デザート

  • 5.00
    • 料理・味5.00
    • 雰囲気5.00
    • サービス5.00
    • コスパ5.00
  • 1件
価格
2,700円/人
品数
12品
プランについて
【海の幸とトリュフが彩る、テチュのシグネチャー】
白金高輪の「Tetue. classique et nature」が、名店「シェ・イノ」の系譜を受け継ぐシェフの技で仕立てる、特別なクラシックフレンチ。オマール海老香る海の幸のロワイヤルにずわい蟹のジュレを重ね、宮崎県産森林どりときのこのガランティーヌには芳醇なトリュフソースを合わせました。国産牛もも肉のローストビーフやキャビアを添えたトマトのムースなど、贅沢な味わいを美しい小分けスタイルでお楽しみいただけます。

※使い捨て容器でお届けするデリバリープランです。設置・配膳・撤収等のサービスはついておりません。
※「10卓に配置」などお客様ご指定の数の卓に配置する場合、追加容器代金をいただいたり、容器が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※季節毎の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。
プラン内容
  • 国産牛もも肉のローストビーフ/シャリアピンソース
  • 岩手県産あべどりむね肉のロースト/マスタードソース
  • 宮崎県産森林どりときのこのガランティーヌ/トリュフソース
  • オマール海老香る海の幸のロワイヤル/ずわい蟹のジュレ
  • 北海道産鱈のブランダードのカナッペ/プロヴァンス風
  • 小海老と野菜のマセドワーヌサラダ
  • 自家製スモークサーモンのリエットとケッパーのパヴァロワ仕立て
  • 宮崎県産まるみ豚ジャンボンの自家製ハム/レムラードソース
  • イタリア産完熟トマトのムースとトマトのコンソメジュレ/キャビア添え
  • 豚肉のリエットのグジェール/竹炭の香り
  • 北海道産春よ恋の自家製パンのニース風サンドウィッチ
  • ココナッツのブランマンジェ/マンゴーソース
分量
基本：各20～80g(1名当たりの目安)
備品
割箸/紙取皿/おしぼり/スプーン/使い捨てテーブルクロス(白/137cm×274cm/10名様毎に1枚) を無料で付帯致します。

オプション（1商品）

  • 使い捨てテーブルクロス(137cm×274cm/白)
    300円/枚
    ※プランをご注文のお客様には、10名様につき1枚を無料でお付けしております。追加でご希望の場合は、こちらのオプションをご追加くださいませ。

※ドリンク、オプションの追加はこちらから選択してください

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  • 使い捨てテーブルクロス(137cm×274cm/白)
    300円/枚

    ※プランをご注文のお客様には、10名様につき1枚を無料でお付けしております。追加でご希望の場合は、こちらのオプションをご追加くださいませ。

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  • 《温製》クラシックフレンチ｜Prestige
    5,400円/1人

    【牛・鴨・魚から選べる温製メイン】牧草牛サーロイン・チェバリー鴨・豊洲市場直送鮮魚・黒毛和牛のパイ包み・小分け・自家製デザート

    プラン内容（14品）
    【温製】《セレクトメニュー》チェリバリー鴨胸肉のロースト(オレンジソース)/牧草牛サーロインのグリル(レフォールソース)/豊洲市場直送 本日の鮮魚のポワレ(オマール海老のアメリケーヌソース) / 【温製】黒毛和牛の赤ワイン煮のパイ包み焼き/ポルチーニ茸のソース / 国産牛もも肉のローストビーフ/シャリアピンソース / 岩手県産あべどりむね肉のロースト/マスタードソース / 宮崎県産森林どりときのこのガランティーヌ/トリュフソース / オマール海老香る海の幸のロワイヤル/ずわい蟹のジュレ / 北海道産鱈のブランダードのカナッペ/プロヴァンス風 / 小海老と野菜のマセドワーヌサラダ / 自家製スモークサーモンのリエットとケッパーのパヴァロワ仕立て / 宮崎県産まるみ豚ジャンボンの自家製ハム/レムラードソース / イタリア産完熟トマトのムースとトマトのコンソメジュレ/キャビア添え / 豚肉のリエットのグジェール/竹炭の香り / 北海道産春よ恋の自家製パンのニース風サンドウィッチ / ココナッツのブランマンジェ/マンゴーソース
    分量
    基本：各20～80g(1名当たりの目安)
    最低注文人数
    6名様～※配達エリアにより異なります。
  • 《小分け》クラシックフレンチ｜Léger
    1,620円/1人

    【本格フレンチをオフィスで】小分け・クラシックフレンチ・厳選食材・名店シェフ・自家製デザート・こだわりのソース・テーブルクロス付き

    プラン内容（8品）
    岩手県産あべどりむね肉のロースト/マスタードソース / 小海老と野菜のマセドワーヌサラダ / 自家製スモークサーモンのリエットとケッパーのパヴァロワ仕立て / 宮崎県産まるみ豚ジャンボンの自家製ハム/レムラードソース / イタリア産完熟トマトのムースとトマトのコンソメジュレ/キャビア添え / 豚肉のリエットのグジェール/竹炭の香り / 北海道産春よ恋の自家製パンのニース風サンドウィッチ / ココナッツのブランマンジェ/マンゴーソース
    分量
    基本：各20～80g(1名当たりの目安)
    最低注文人数
    10名様～※配達エリアにより異なります。
  • 《温製》クラシックフレンチ｜Sélection
    3,780円/1人

    【温製で楽しむ本格クラシックフレンチ】黒毛和牛のパイ包み・海の幸のロワイヤル・国産牛ロースト・小分け・名店シェフ・自家製デザート

    プラン内容（13品）
    【温製】黒毛和牛の赤ワイン煮のパイ包み焼き/ポルチーニ茸のソース / 国産牛もも肉のローストビーフ/シャリアピンソース / 岩手県産あべどりむね肉のロースト/マスタードソース / 宮崎県産森林どりときのこのガランティーヌ/トリュフソース / オマール海老香る海の幸のロワイヤル/ずわい蟹のジュレ / 北海道産鱈のブランダードのカナッペ/プロヴァンス風 / 小海老と野菜のマセドワーヌサラダ / 自家製スモークサーモンのリエットとケッパーのパヴァロワ仕立て / 宮崎県産まるみ豚ジャンボンの自家製ハム/レムラードソース / イタリア産完熟トマトのムースとトマトのコンソメジュレ/キャビア添え / 豚肉のリエットのグジェール/竹炭の香り / 北海道産春よ恋の自家製パンのニース風サンドウィッチ / ココナッツのブランマンジェ/マンゴーソース
    分量
    基本：各20～80g(1名当たりの目安)
    最低注文人数
    8名様～※配達エリアにより異なります。
  • 《小分け》クラシックフレンチ｜Casual
    2,160円/1人

    【本格フレンチをオフィスで】国産牛ローストビーフ・小分け・クラシックフレンチ・厳選食材・名店シェフ・こだわりソース・自家製デザート

    プラン内容（10品）
    国産牛もも肉のローストビーフ/シャリアピンソース / 岩手県産あべどりむね肉のロースト/マスタードソース / 北海道産鱈のブランダードのカナッペ/プロヴァンス風 / 小海老と野菜のマセドワーヌサラダ / 自家製スモークサーモンのリエットとケッパーのパヴァロワ仕立て / 宮崎県産まるみ豚ジャンボンの自家製ハム/レムラードソース / イタリア産完熟トマトのムースとトマトのコンソメジュレ/キャビア添え / 豚肉のリエットのグジェール/竹炭の香り / 北海道産春よ恋の自家製パンのニース風サンドウィッチ / ココナッツのブランマンジェ/マンゴーソース
    分量
    基本：各20～80g(1名当たりの目安)
    最低注文人数
    8名様～※配達エリアにより異なります。

ご予約へ進んでください

ご注文内容をご確認いただき、ページ下部の「予約する」ボタンから進んでください。

※予約はまだ完了しません。

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ご利用条件

締切日時
2日前18時
営業時間
15:30～23:00
納品時間幅
30分

※ご条件によっては調整できる可能性もありますので、お気軽にお問い合わせください。

お支払方法

現金払い/請求書払い

キャンセル規定

オードブル
納品日3日前：(17:59まで ) 0%
納品日3日前：(18:00以降 ) 50%
納品日2日前：(18:00以降 )100%

※キャンセルのご連絡はお電話のみで承ります。
電話受付後キャンセルメール(FAX)の送受信をもって、キャンセル確定とさせていただきますので予めご了承ください。
※注文のキャンセルのみではなく、食数減の場合にも規定が適用されますのでご注意下さい。

このプランへの口コミ（1件）

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          総額
          0円
          プラン料金
          2,700円/人

          ※表示価格はすべて税込みです

          各項目を入力すると予約へ進むことができます

          Têtue. classiqe et nature(テチュ クラシック エ ナチュール)

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            • 《小分け》クラシックフレンチ｜Raffiné

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