ケータリング
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インボイス

UN-BE Basque(アンビバスク)

Name: UN-BE Basque(アンビバスク)
Telephone: 050-3822-9905
Price range: ￥1,500～￥5,000

表参道の名店で活躍したシェフたちが贈る、本格バスク料理のオードブル&ケータリング。美食の街バスクの伝統にフレンチやスパニッシュのモダンなエッセンスが融合した、独創的な美食体験をお届けします。「おしゃれなのに本格的」な料理で、大切なパーティーや法人様の会合をワンランク上のパーティへと演出します。

050-3822-9905平日：11時～20時、土日祝：11時～20時

お見積り・ご相談はこちら

価格帯
1,500～5,000円
締切
2日前14時
ジャンル
洋食・フレンチ・イタリアン・デザート

ウニのフランカニと野菜のジュレ乗せ
温かいお料理と設置・撤収あり！ホテルブッフェ風プランなど。豊富なプランをご用意しています
厳選食材：ブランド肉のほか、直接仕入れの安曇野野菜も使用
黒毛和牛のロゼカット(低温調理の和牛ロースト)
取り分けしやすいフィンガーフードと小分けプラン
世界一のミシュランの星獲得数！バスク地方の料理を楽しめるパーティプラン
着席して楽しめる個食プランはレストラン気分を味わえるプランです
非日常の感動体験を追求する人気シェフが贈る！

店舗からの
お知らせ

注文可能プラン数を6プランまでとさせていただいております。

コンセプト

「バスクの伝統と美食を、パーティーシーンへ。」UNBE Basqueは、本場スペイン・バスクの情熱と、名店で培われた高度な調理技術が詰まった料理を通じて、非日常の感動体験を提供します。目指すのは、ただ美味しいだけでなく、思わず写真を撮りたくなるようなアートな盛り付けと味わい。食のプロが手がける上質なケータリングプランをお楽しみください。

プランについて

ミシュランの星の獲得数が世界一のバスク地方料理

バスク料理は洗練されたフレンチの技法を取り入れた料理スペイン料理として、世界中の美食家が集う街としても有名です。当店では、ミシュランの星獲得数が世界一のバスク料理の魅力を気軽な価格から楽しめるプランをご用意しました。

名店で活躍したシェフらが贈る

経験豊富なシェフの知識を用いて、ブランド肉や安曇野野菜などの厳選食材を使用し、アートな見た目と味へのこだわりが当店の特徴のひとつです。お料理を並べるだけで、会議室やイベント会場が本格バスク料理レストランに変わる、記憶に残るケータリングプランをご用意しました。

味へのこだわり

当店では前菜だけでなく、メインディッシュのクオリティにも徹底的にこだわっています。国産牛肉のロゼカットや三元豚煮込みバスク風など、お肉の旨味を最大限に引き出したメイン料理や、温かい状態でお届けする「黒毛和牛肩ロースト、スネ肉のシェリー煮込み」は風味豊かなパーティーの主役にふさわしい逸品です。