忘年会&納会ケータリングガイド【2023年完全版】

忘年会&納会はケータリングやオードブルを頼んで、オフィスで特別なひと時を過ごしませんか？

2023年も残りわずかですね。
1年の終わりには、仲間と食事を共にして一年の労をねぎらいたい、という方も多いのではないでしょうか。

忘年会・飲み会に関する2023年の意識調査によれば、全世代の76.6％が「飲み会は交流が深まる良い機会だ」と回答しました。特に20代の回答者では95.2％が同様の意見で、全世代を通じて最高の数値となりました。一方で、飲み会に関して負担を感じることとして、全世代の48.1％が「スケジュール調整が面倒くさい」と回答しました。最近では、従業員が気軽に参加できるランチタイムの忘年会や、オフィスで行うケータリングの忘年会にも注目が集まっています。

そこで、シェフコレでは、オフィスがパーティー会場になるケータリングプランから、手軽に楽しめる多数のオードブルをご用意しています。今年の忘年会や納会は、会社のオフィスでケータリングを囲んで、一年の労を労ってみませんか？

失敗しないケータリングやオードブルの頼み方

「忘年会の幹事を任された」「今年はオフィスでケータリングを頼もうと言われた」という方、必見です。
ケータリングの総合サイト「シェフコレ」は500を超えるプランの中から理想のケータリング・オードブルに出会えます。
特に12月を過ぎるとお店の予約枠は埋まってしまうため、忘年会の日程・場所・予算・おおまかな人数・会場レイアウトが決まった時点で枠を押さえてくことをおすすめします。人気のお店は予約が埋まりやすいため、先にご予約の確保だけすると安心ですよ。

忘年会&納会の食事選びのポイント

注文前にチェックしておきたいポイント

いよいよ問合せ！と思ったら、お電話の前にいくつかの情報をチェックしておくとスムーズです。シェフコレのケータリングプランナーが持っているチェックシートを公開します。

ケータリング

ケータリング
orオードブル
開催日
催事時間
開催場所
パーティー趣旨
ご予算
参加人数
男女比
年齢層
希望料理
ボリューム
ドリンク

なんとなくのイメージでも構いません。「こんな感じの忘年会をイメージしてるんだけど…」というオーダーから、適切なプランをご提案するのもケータリングプランナーの役目です！さっそく具体的に話を進めていきたい！という場合は、駐車場の有無や搬入経路についても確認しておいていただけると、非常にスムーズです。

ケータリング相談〜当日までの流れ

最後に、ご相談いただいてから当時までの一連の流れをご覧ください。最初から最後までケータリングプランナーがしっかりとサポートします♪ケータリングが初めての幹事様も、何度か経験されてきて複雑なオーダーがおありの幹事様も、基本的にこの流れは変わりません。

1.情報のご確認: シェフコレ・担当店舗にてご入力いただいた内容を確認のうえ、シェフコレスタッフからご連絡させていただきます。（お問い合わせ時に入力されたメールアドレスに送信します）

2.お見積りのご提出: お問い合わせから3営業日以内にお見積りをご提出いたします。

3.仮予約: ご希望に沿うお見積りにて店舗スケジュールを押さえるため、
仮予約を行っていただきます。※仮予約を入れた場合、お見積り金額でのキャンセル規定の適用となります。

4.詳細ヒアリング: 当日のパーティーの流れや装飾についてなど詳細な内容をヒアリングさせていただきます。※必要に応じて会場の下見を兼ねたお打合せをお願いする場合もございます。

5.本発注: すべての内容が確定しましたら本発注のお手続きを行っていただきます。

6.パーティー当日: 参加者の皆様にお喜びいただけるように心を込めてケータリングをご提供いたします。

対面での会合が増えてきたことにより、2023年は忘年会や納会を開催する会社も増えてきています。細かい詳細が決まっていなくても大丈夫。12月になると対応できるお店の選択肢も限られてくるのでオフィスでの忘年会・納会が決まったら相談だけでもしておくとスムーズに進められます。