4.63
元青山のフレンチのレストランのシェフやスーシェフ、4人のシェフらが腕を振るう和とフレンチのペアリング！黒毛和牛のローストビーフや雲丹の茶碗蒸し、炙り手毬寿司などの懐石料理を高級感ある折箱にてお届けします。フレンチの技法を巧みに取り入れた安曇野野菜や森林鶏などの厳選食材の割烹料理をお楽しみください。
050-3822-9976平日：11時～20時、土日祝：11時～20時
和の食材や調理法にフレンチの要素を加えた割烹料理がコンセプト。雲丹や黒毛和牛、安曇野野菜など厳選食材を使用し、前菜からメイン、デザートまで4人のシェフが腕を振るいます。また数多くのケータリングを提供してきた経験を生かし、加熱容器やオリジナルの竹模様の折箱などにて、割烹料理を楽しく美味しく味わって頂けるよう提供スタイルにもこだわりました。
青山の人気フレンチレストランで修業し、スーシェフやシェフまで上り詰めたシェフらが下町でフレンチ店を開業。多くの方にお料理を提供したい思いと、食への飽くなき探求心から、フレンチと和のペアリングをテーマにunsauleをリニューアルオープン。フレンチで培った技法を和の食材や調理法で表現する若き精鋭が作る新感覚の懐石フレンチが人気の理由です。
5.0
小分けしてあるので、各自取れることが とても良かったです。
届いたケースで、テーブルに並べました。
味も良く片付けも楽でした。
残した分は各々持ち帰るのも小分けケースのままなので喜んで貰えました。
4.5
先日、親族の集まりでシェフコレのケータリングサービス「懐石フレンチ ローストビーフの折箱プラン」を利用しました。お一人あたり2,000円という、とても良心的な価格にもかかわらず、料理のクオリティの高さに皆驚かされました。
テーブルには、見た目にも美しく華やかな一口サイズの料理がずらりと並び、それだけで場の雰囲気がぐっと華やぎました。和とフレンチが見事に融合されたメニューは、子どもからご年配の方まで、幅広い年齢層に好評で、皆で「美味しいね」と笑顔で話しながら、手が止まらなくなるほどでした。
準備も非常にスムーズで、配送してくださったスタッフの方々の対応も丁寧で、初めての利用でも安心して任せることができました。片付けの手間もなく、幹事としてもとても助かりました。
参加した親族からは「こんなにおしゃれで美味しい料理が自宅で楽しめるなんて」「また集まるときもお願いしたいね」といった嬉しい声が多く、大成功の集まりになりました。コストパフォーマンスも素晴らしく、ちょっと特別な日や、久しぶりの集まりにぴったりのサービスだと感じました。
また機会があれば、ぜひ再びお願いしたいと思います。ご家族やご親戚との集まりに、心からおすすめできるケータリングサービスです。
【小分け】折箱入り・懐石料理・フレンチシェフ・若鶏のスパイス山椒焼き・茶碗蒸し・全品手仕込み・和とフレンチのハーモニー
【小分け】折箱入り・懐石料理・フレンチシェフ・ローストビーフ・茶碗蒸し・全品手仕込み・和とフレンチのハーモニー・厳選食材
【小分け】折箱入り・懐石料理・フレンチシェフ・ローストビーフ・茶碗蒸し・魚と肉のメイン・全品手仕込み・厳選食材・デザート
【小分け】黒毛和牛・雲丹・フレンチキャビア・トリュフ・手毬炙り鮨・厳選食材・和とフレンチの融合・小分け・折箱・寿司・炙り
和とフレンチのペアリングが当店のコンセプト。霜降りの黒毛和牛ローストビーフを漬け焼きし、わさびと共に。海老のムース真丈仕立てや魚介のバルサミコ風味ちらしなど、伝統的な和食にフレンチの調理法や食材を取り入れました。また割烹料理として味わって頂けるよう、器にもこだわり、高級感ある折箱でご提供しています。
当店ではブランド肉や雲丹、フレンチキャビアなどの確かな品質の高級食材を使用し、契約農家から安曇野野菜を仕入れるなど、食材の仕入れから一貫で管理をしています。また前菜からデザートまで4人のシェフが腕を振るい、常に良いものを美味しく召し上がって頂けるよう体制を整えているため、大量受注も可能です。
小分けカップが折箱に入った5つのブッフェプラン。少人数でお楽しみいただけるレストランスタイル個食プランを4プランご用意しました。また黒毛和牛の赤ワイン味噌煮込みは温かくお召し上がりいただける加熱容器でお一人ずつご提供。団体向けブッフェプランは高級感ある竹のオリジナル折箱でお届けいたします。
ご利用プラン、お届けエリアを選択して頂きますと、該当エリアの最低注文金額、送料・サービス料をご確認頂けます。
ご利用プランを選択ください。
エリア外または最低注文金額に満たない場合でも所定の送料を頂戴することでお届け可能な場合もございますので、お電話でご相談ください。
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